一旦成熟就摘苹果 ,成熟的苹果很容易脱落 , 而梨在成熟前摘下,因为如果留在树上它们会变成粉状和坚韧不拔。只选择最好的水果,无可挑剔的水果,没有破洞和瘀伤的水果,然后将每个水果包裹在报纸中并堆放在板条箱中,然后存放在凉爽、黑暗和无霜的地方(定期检查软补丁)。其余的食物必须在秋天破烂的时候食用,就像大自然所期望的那样。
把南瓜收集起来,但是要等到它们在阳光下晒了好几天才能使外壳变硬,因为这样有助于它们保存得更久。一年中的这个时候阳光少、水分多,温室通常是最好的地方,你必须每天转动它们,以确保每一面都得到很好的烘烤。
在大多数情况下,胡萝卜、甜菜根、欧洲防风草、瑞典人和萝卜等块根作物可以在冬季停留在地下,只在需要时挖出,但在潮湿的土壤或非常寒冷的地区,有些会因冬季而变质。
如果你想确保根茎作物处于良好状态,或者你只是想要藏匿它们,将它们挖出来(在最初的几次霜冻之后,使一些变甜,如欧洲防风草)选择最好的,擦洗它们,并存放在用湿沙子分层的盒子里,胡萝卜和甜菜根受益最多。
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