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考虑到像Safeway这样的专营店之间的不一致以及不同地区的Whole Foods的一致性,对于一家好的杂货店来说,哪些因素构成了?

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2条回答

EF

2019-10-10 14:55  EF Collection

 老实说,“允许”不一致的商店是我更愿意在其中购物的商店。
 
我曾经为一家专营店工作而讨厌。主要原因是,特许经营权基本上告诉商店所有者他们应该打广告,商店应该如何看待,到那个星期要营销的人,在哪里购买库存以及可以库存的库存……一直到员工的位置。应该从那里购买制服。这样的想法是,来自加利福尼亚的客户可以走进纽约的同一家专营店,并能够找到他们需要的东西。它还使小企业主基本上可以购买一个已经众所周知的品牌,而不必从头开始,他们只要将品牌放在自己的门口,便立即获得“声誉”。
 
但是,我发现为一家专营店工作的最大陷阱之一是我无法专门针对“ MY”客户进行营销。很多时候,我将不得不在商店中销售“批准的”特价商品或交易,并且不会有一个客户利用它,因为它与我的客户动态无关。我有只可以放在架子上并收集灰尘的库存,因为我的顾客对此不感兴趣……..但这是“批准的”库存。我没能带来我知道我的客户正在寻找的库存,因为它没有被“批准”。我一直在与客户服务水平差的供应商竞争……。“但他们是唯一获准的供应商”。这确实限制了企业主/经理保持客户满意的能力。
 
因此,当我看到全国范围内的特许经营权不一致时,我的心会有些高兴。这些矛盾之处告诉我,他们已经与“企业巨人”抗衡,以便能够做出最适合其商店和顾客的决策。
当然,拥有“切饼机”商店是很好的……但是能够走进一家商店并知道他们将向我出售我所需要的东西,而不是“卖给他们”的产品,这也很好。
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HAWEKA

2019-10-10 14:56  HAWEKA AG

 商店必须干净。
 
走进杂货店并闻到来自商店后部的变质肉和鱼的吸引力无比吸引人。如果有溢出物,请立即清理。
 
商店必须携带新鲜的水果和蔬菜。
 
在大蒜市场上购物后,我遇到了一个垃圾桶,里面满是苍蝇和烂番茄。因此,他们从陈列架上摘下烂果,然后将垃圾桶放在旁边。我发现这令人作呕。我没有再去那儿购物。
 
商店必须井井有条,贴上过道,并标明所有产品的价格。
 
商店应具有逻辑流程。不要将沙拉酱放在远离生菜的商店的另一侧。一些商店喜欢将所有啤酒和葡萄酒放在商店的中间,而另一端则放在另一端。没有什么比寻找产品而不在那里找到产品更令人讨厌。有些人喜欢将所有散装产品分组为一排。下次购物时,请注意肉汁,豆浆和素食主义者的产品放置位置。
 
 
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