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有机食品在营养上是否优于传统食品?

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2条回答

Sally

2020-03-30 16:41  made in Greece

 从营养角度来说,没有那么多。经过认证的有机食品可能接触到的化学物质和杀虫剂较少,但就可获得的营养物质总量而言,差别即使不是微不足道的,也是很小的。如果你在美国农业部的食品成分数据库中查找特定的食品,根据有机食品和非有机食品的成分表,你几乎找不到任何基于特定重量或数量的变化。考虑到差异很小,你必须根据对特定食物的比较研究,自行判断你是否发现减少化学肥料的使用和不使用杀虫剂在营养价值上有任何不同。如果你正在寻找一个明确的结论你不会找到它,因为有太多的变量在粮食生产做出这样一个结论,和产品有机认证可能实际上可能有农药使用但不披露,因为法规认证的有机产品。检查你想了解的食物的实际成分,看看有什么重要的区别。记住在比较时使用完全相同的数量。
 
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kimberry

2020-03-30 16:41  kimberry ltd

 我不是有机食品的专家,但我认为有机食品更健康:
 
 
它们不含杀虫剂,而杀虫剂是用来杀死昆虫和其他动物的化学物质。
 
它们不是转基因的。我今天在Quora上读到一些人将谷物过敏和类似乳糜泻的症状归咎于转基因谷物。
 
大多数有机食品都是未经加工的天然食品:农产品、谷物、肉类、奶制品。天然食品通常比加工食品更健康。
 
大多数有机食品都经过了最低限度或最健康的加工,这意味着它们不含大量的化学添加剂、人工调味料或着色剂。
 
有机食品公司不生产很多不健康的垃圾食品。所以你不会有有机奶酪卷或沾有粉末的薯条,也不会有像Twinkies和馅饼这样的便宜烘焙食品。这不仅是很难找到这些,大多数加工有机食品的成本要高得多,为了掩盖成本,它们的包装要小得多。所以你买的少,吃的也少。
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