椰子油作为一种超级食品被广泛地推销。椰子油中独特的脂肪酸组合可能对你的健康有积极的影响，如促进脂肪流失，心脏健康，和大脑功能。它对健康有很多好处，口感细腻，我到处都能买到。它也是一种非常多才多艺的油，有很多你可能不知道的用途。

以下是椰子油的7个基于证据的健康益处:

1. 保护你的皮肤免受紫外线的伤害

当椰子油涂在皮肤上时，它可以保护皮肤免受太阳紫外线的伤害，而紫外线会增加你患皮肤癌的风险，并导致皱纹和棕色斑点。事实上，一项研究发现，椰子油可以阻挡约30%的太阳紫外线。请记住，它不能提供与传统防晒霜相同的保护，传统防晒霜可以阻挡约88%的紫外线。另一项研究估计，椰子油的防晒系数(SPF)为8，仍然低于一些国家的最低推荐值。

2. 含有健康的脂肪酸

椰子油含有大量的饱和脂肪。这些脂肪与大多数其他饮食脂肪相比，对身体有不同的影响。椰子油中的脂肪酸可以促进身体燃烧脂肪，为身体和大脑提供快速能量。它们还能提高你血液中的高密度脂蛋白胆固醇，这可能有助于降低心脏病的风险。

3.促进心脏健康

在世界上的一些地方，椰子富含椰子油，是人们世代兴旺的主食。1981年的一项研究指出，南太平洋托克劳群岛的居民60%以上的热量来自椰子。研究人员报告说，不仅整体健康状况良好，而且心脏病的发病率也很低。巴布亚新几内亚的基塔瓦人也吃很多椰子、块茎、水果和鱼，很少患中风或心脏病

4. 肝脏健康方面的艾滋病

椰子油还可以防止对肝脏的任何损害，也有助于治疗尿路感染。未经提炼的椰子油也能提升能量和耐力，主要是因为它的MCFA直接射进肝脏，从而能够转化为能量。

5. 可作为伤口和烧伤的药膏

椰子对皮肤有好处，尤其是对伤口、烧伤和皮炎的治疗。由于未经提炼的椰子油中含有辛酸和月桂酸这两种主要脂肪酸，以及抗氧化成分，它还能起到防晒和皮肤保湿的作用，能够减少皮肤炎症，促进伤口愈合。

6. 改善牙齿健康

椰子油是对抗细菌的有力武器，包括变形链球菌，这种细菌会导致牙菌斑、蛀牙和牙龈疾病。在一项研究中，用椰子油漱口10分钟(油拔法)可以有效减少这些细菌，效果和用杀菌漱口水漱口一样。在另一项研究中，每天用椰子油漱口可以显著减少有牙龈炎的青少年的炎症和牙菌斑

7. 改善脑功能

椰子油中的MCT会被你的肝脏分解并转化成酮，它可以作为大脑的替代能量来源。几项研究发现，MCT对大脑疾病(包括癫痫和阿尔茨海默氏症)有令人印象深刻的益处。一些研究人员建议使用椰子油作为MCT的来源，以增加酮的生产。