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牛奶可以加蜂蜜吗?

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Ariel Li

2021-06-25 14:42  Annex International GmbH

   蜂蜜和牛奶都富含必要的营养物质,并以其惊人的健康益处而闻名。蜂蜜以其抗氧化和抗菌特性而闻名,而牛奶是蛋白质、钙和乳酸的丰富来源。它们是自然界最神圣的财富。但是你认为它们在一起使用时同样有效吗?

  健康福利

  蜂蜜和牛奶是一个经典的组合。它不仅有镇静作用,而且也被研究其药用特性。在牛奶中加入一匙蜂蜜来代替常规的糖可以有以下潜在的健康益处。

  改善骨骼健康

  牛奶,作为钙的最大来源之一,有助于改善你的骨骼健康。它还富含钾,这是一种必要的营养,可以帮助调节血压水平。

  对肺有好处

  喝加蜂蜜的牛奶是预防呼吸系统疾病的有效方法。这种热饮可以杀死并冲走细菌,缓解呼吸道感染。它也是治疗喉咙痛的有效方法。

  对抗胃部感染

  这种饮料的抗菌和抗氧化特性会破坏胃里导致感染的细菌。它有助于恢复有益的肠道细菌,加速你从任何胃病中恢复。

  可以改善睡眠

  如前所述,蜂蜜和牛奶对我们的大脑有镇静和安慰的作用。在睡觉前喝这种混合物可能有助于改善你的睡眠质量。

  关于牛奶和蜂蜜之间的争议

  人们认为,在热饮中掺入蜂蜜会使热饮有毒。然而,这种说法并不完全正确。问题是如何加热蜂蜜。人们普遍认为,加热任何含糖的食物都会释放出一种名为5-羟甲基糠醛(HMF)的化学物质,这种物质本质上是致癌物质。

  根据国家生物技术信息中心的一项研究,蜂蜜在加热(>140°C)并与酥油混合时会产生HMF,在适当的时候可能会产生毒性。当我们把它放在牛奶里时,饮料的最佳温度远低于140度。所以最好不要加热蜂蜜。将牛奶煮沸,冷却10分钟后加入蜂蜜。

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