高级营养师Victoria Taylor说:
根据“ 饮食指南”(政府对健康饮食的官方建议),我们吃的食物中约有40%应该是
水果和蔬菜,我们应该每天至少服用五份。最好有各种各样的,但没有具体的建议如何将五种水果和蔬菜分开。
它可能含有太多的东西,甚至是水果和蔬菜等健康
食品。但由于我们大约四分之三的人不满足建议,我们大多数人不应该减少水果或蔬菜。
整个水果通常含有比蛋糕、饼干和巧克力等食物少的糖,并且没有添加脂肪。由于它们的水和纤维含量,它们会为你提供相对较少的卡路里。例如,中等香蕉比标准的50克
牛奶巧克力含有更少的糖和一半的卡路里,使得水果成为甜食的良好交换。
果汁对整个水果有益吗?
果汁是例外 ,每天坚持一个150毫升的部分。果汁含糖量高,没有吃一块水果所带来的其他好处。
榨汁过程会从水果细胞中释放出糖分,将它们变成游离糖 ,我们都需要减少它们的类型。因为喝一杯可能含有几种水果的果汁要比吃整个水果中的等量果汁容易得多,所以你也会摄入更多的糖。
如果您患有糖尿病并且您的血糖水平过高,而不是立即切除水果,请检查您的份量,在一天内将您的摄入量分散开,并查看饮食中可能含糖的地方。如果您有任何疑虑,也可以咨询您的糖尿病专科护士或营养师。