咖啡虹吸管

几个月前，我收到了一份精彩的礼物。一个咖啡虹吸管。咖啡虹吸管乍一看似乎令人生畏，然而，用它冲泡优质咖啡真的很容易。那里有更全面的指南。这是一个简单的开始基础知识。

＃1测量和研磨

真空罐咖啡最常见的剂量建议是每四个使用8克咖啡盎司的水。研磨将比用于滴漏咖啡的研磨更精细。参见咖啡研磨图表的视觉近似。

＃2预热水

你可以将虹吸火焰直接应用于冷水，但它需要永远和浪费丁烷。我用电热水壶将水量调高到180左右F.当水升温时，通过将链钩锁定在玻璃管的边缘，关闭虹吸管顶部腔室上的过滤器。一旦到位，将研磨咖啡加入顶室。

将咖啡粉加入顶室。

确保过滤器已锁定到位。

＃3将虹吸管固定在一起

将顶部腔室牢固地放入底部玻璃室。

在底部加水后，将顶部室连接到底部。

＃4点燃火焰

转动加热元件上的旋钮释放气体，然后踩下踏板点燃蓝色火焰。这将提供足够的热量来完成酿造周期。

打开燃烧器。

＃5 Brew and Stir

来自底室的水将升至顶部。到那里后，轻轻搅拌，使所有的咖啡渣都与水接触。让冲泡循环持续60-90秒，然后关闭火焰。

水将从底部腔室上升到顶部。 [ 123]

咖啡在顶室中煮60-90秒后，关闭火焰。

一旦咖啡返回到底部腔室，移除顶部腔室，并提供服务。