在开设健康咖啡馆之前需要了解的事情

但是开办健康咖啡馆或餐馆并不容易。为了在市场中取得成功，您需要记住各种事项。以下是您在开始健康咖啡馆时需要关注的3个最重要的支柱。

厨师

顾客来餐厅享用美味的食物。根据一项调查，58％的用餐者表示食品质量比价格，服务和菜单种类更重要。因此，你应该聘请一位有足够能力推动你的初创咖啡馆走向成功的顶峰的厨师，因为厨师可以成就或破坏你的生意。

你应该在你的餐厅厨房聘请领导，他们可以在压力下工作。确保厨师关注细节，同时考虑到食品成本，因为您的初创公司有预算而且您无法在联盟中度过。

如果可以的话，雇用有食品餐厅经验的人，如果你雇用一位你不认识的厨师，一定要品尝他们的食物。您将清楚地了解他准备菜肴所需的时间，一致性，演示以及他在准备时如何维护厨房。

餐厅厨房里有各种类型的厨师和厨师。他们之中有一些是：

- 行政主厨

- 厨师

-Saucier Chef

- 站厨师

- 鱼和肉厨

供应商

无论行业如何，亲切的供应商/供应商关系始终是成功企业的关键。联系各种有机水果和蔬菜供应商。这有助于比较价格，并且还可以作为备份，以防出现问题。请记住，有机农场非常珍贵，打硬仗可能不是最明智的选择。

与供应商签订长期合同始终是最好的，因为它有助于保持原材料的一致性。此外，物品必须在早上交付，每天都要检查质量和数量。同时，确保在紧急情况下您必须始终有两天的库存。  

营养学家

整体健康是运动和饮食的成功组合。随着用餐者变得更加注重健康，在您的健康咖啡馆初创公司雇用营养师将带来有利可图。他们在培养客户和消费者今天所需的健康，健康和可持续发展趋势方面发挥着关键作用

内部营养师可以发挥宝贵的作用，支持您的厨房工作人员将有助于开发和整合菜单。这将有助于将更多的顾客带到您的健康咖啡馆，因为他们将满足于将所有东西放在一个屋檐下。