现代食品工业中卫生和透明度的重要性

客户期望

如今，消费者不相信品牌目前提供产品信息的方式。他们希望品牌能够提供完整准确的产品信息，以便做出明智的购买决策。根据一份报告，67％的消费者认为向他们提供完整的产品信息是品牌或制造商的责任。对他们来说重要的是，他们购买的品牌和制造商对他们的食品及其制作方式都是透明的。

Sumeru冷冻食品公司创新食品有限公司首席执行官Mithun Appaiah说：“消费者今天要求更多地了解他们所吃的食物。在全球范围内，食品安全问题每年使食品和饮料行业损失数十亿美元。越来越多的客户将产品本身视为独立购买，并考虑到卫生和透明度等价值。“

“因此，公司如何表现出对其使命和愿景的承诺将在未来变得越来越重要。在Sumeru在Kochi和Chittoor的工厂，我们保持最高标准的透明度和卫生。我们的产品采用最高营养价值的产品制成，然后使用最先进的冷冻技术进行加工和包装，“Mithun补充道。

围绕卫生的争议越来越多

早些时候，Maggi遇到了麻烦，并且由于产品中含有铅的痕迹而面临禁令。这导致了消费者对健康问题的极大愤慨。当顾客发布他的订单中发现的蟑螂视频时，咖啡馆咖啡日也面临着人们的抨击。

随着食品行业卫生和健康问题的增加，人们现在要求获得他们所吃产品的完整信息。

透明度影响购买

如今，产品透明度正在影响客户的购买决策。根据一份报告，71％的消费者在做出食品购买决定时会考虑是否可以获得产品成分信息的完整清单。品牌有机会通过提高透明度来获得市场份额.