星巴克如何在不同的市场进行试验

进入全天用餐

这家咖啡连锁店在上海开设了第一家ReserveBakeryCafé咖啡厅，提供Princi Bakery面包店的现点现做早餐，午餐和烘焙食品，以及周末早午餐。这种新的格式类别是星巴克在中国发展业务的下一步。

“今天标志着又一个重要的里程碑，因为我们采取了我们在咖啡方面所学到的一切以及我们对食品创新的不懈追求，创造了全新的全日咖啡馆餐饮和意大利开胃酒体验，”星巴克中国首席执行官Belinda Wong表示。新闻声明。

新咖啡厅将提供由调酒师精心制作的咖啡和茶鸡尾酒以及优质的星巴克咖啡。

雇用老人

美国咖啡连锁店星巴克周五宣布在墨西哥哈利斯科州开设一家新咖啡馆，该咖啡馆将由老年员工独家经营。这是该地区第二家星巴克咖啡馆，雇用52至66岁的员工; 去年在墨西哥城首次推出。

“我们已成为80％合作伙伴的第一份工作经验，因为我们相信他们并设计了个性化的职业发展道路，”墨西哥星巴克人力资源总监DianaGonzález说。

五年前，星巴克与国家老年人研究所合作，计划到2019年雇用120名高级工人。咖啡连锁店在哈利斯科州出口雇用了14名工人。

咖啡创新

星巴克以其全球创新饮料和咖啡而闻名，通过推出134种新型精制饮料，将饮料创新推向新的高度。星巴克在提供标志性的“第三名”体验的同时，加强了对创新和咖啡激情的承诺，推出了“星巴克咖啡师骄傲”，每家星巴克店的咖啡师将为他们的商店提供独特的饮料，由他们自己概念化和创造。“星巴克致力于为每位客户提供无与伦比的独特体验。在星巴克，我们相信庆祝每位顾客的个人咖啡偏好和个人资料。对我们来说，每杯咖啡都是独一无二的，特别适合我们客户的咖啡调色板。凭借对咖啡的深刻理解，我们的星巴克咖啡师将每个杯子个性化至完美，“Tata Starbucks Pvt。分享了Veetika Deoras，市场营销，类别，数字和忠诚度。有限公司

印度各地的所有星巴克店都将提供特制的饮料，使顾客能够“喝咖啡”并尝试134种独特的饮料，直到2月底。

扩大交付网络

全球咖啡连锁店首次进入英国，千禧一代愿意将咖啡价格翻倍。咖啡连锁店最近宣布将于本月底与UberEats达成协议，开始在伦敦试行咖啡到门服务。

这也将允许客户在UberEats应用程序上订购星巴克的热饮。

这家咖啡连锁店通过该应用程序提供了95％的菜单。

这家总部位于西雅图的咖啡连锁店也在扩大其在中国的交付，到今年年底在30个城市的约2,000家商店提供交付，比9月底的150家商店增加。三个月前，星巴克开始与其中国交付合作伙伴Ele.me合作。“客户行为正在迅速转变，”星巴克首席执行官凯文约翰逊向美联社表示。“我们必须继续适应并迅速适应我们的客户，”他补充说。

与雀巢合作零售咖啡

快速消费品的主要雀巢已经推出了一系列星巴克品牌的新咖啡产品，此前快速消费品专业公司于2018年8月与该咖啡巨头签订了许可协议。新系列包括全豆和烘焙咖啡渣，以及开发的星巴克胶囊。使用Nespresso和NescaféDolceGusto专有咖啡和系统技术。

雀巢将在杂货店和主要在线平台的亚洲，欧洲，拉丁美洲，中东和美国的几个市场推出这些产品。

采取素食

星巴克葡萄牙增加了纯素食品选择，在其菜单中添加素食蛋糕和植物三明治。新的植物三明治配有恰巴塔面包，配有调味南瓜，甜蔓越莓，新鲜蔬菜和无乳制品的辣椒酱。

除了不含乳制品的杏仁，大豆和燕麦牛奶外，星巴克葡萄牙还包括其康普茶饮料，水果和蔬菜冰沙以及水果沙拉。

扩大商店

全球咖啡连锁店预计将在19财年结束后实现收支平衡，此前在印度开设第一家店铺已有六年多的历史。星巴克全球和塔塔集团的合资企业塔塔星巴克的目标是实现收支平衡到2020财年。

“预计19-20财年的收支平衡。印度，虽然它提供了巨大的机会，但也存在挑战，“Tata Starbucks首席执行官Navin Gurnaney说。

咖啡连锁店还计划在本财年在印度开设约144家商店。

目前，该咖啡连锁店在该国经营着136家商店，并将于今年在144家商店完成，未来将有更多商店。

上个月在取代Sumitro Ghosh后负责的Gurnaney表示，他们的成长始终在他们的脑海中。“我们已经看到，在其他亚太市场，一旦市场接近2000美元的人均收入点，那么它几乎是一个公认的拐点。这就是消费真正起飞的地方。这是一个很大的馅饼，每个人都有成长的空间，“他补充道。