华夫格塔克。披萨饼。多力多滋。不管你喜不喜欢,美国一些深受欢迎的快餐连锁店推出了这些怪异的菜单,并在社交媒体上占据了主导地位。
在过去的几年里,连锁店们开始痴迷于制造稀奇古怪的食物混合物,希望能制造出一款新的畅销书。华夫饼和炸玉米饼吗?确定。培根和奶昔?听起来不错。披萨和蛋糕吗?为什么不。
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随着精通社交媒体的客户准备在Instagram和twitter上分享他们奇怪的订单,混搭市场比以往任何时候都更加火爆。一种怪异的食品势必会像野火一样在Twitter和Facebook上蔓延开来,这给了快餐公司一个吸引千禧一代市场关注的机会。快餐特许经营领域的创新比以往任何时候都多——这是一件好事,不管你想不想试试小卡尔(Carl ' s Jr.)的《比斯纳特》(Bisnut)。
下面是一些风靡全球的最著名和最臭名昭著的快餐混搭。
图片来源:菲律宾塔可钟
塔可钟(Taco Bell)一直是推出小吃菜单的领先者。这一次,这家德克萨斯-墨西哥连锁餐厅将美国流行的奇多薯片和简单的芝士玉米饼结合起来。新的mashup只在菲律宾的Taco Bell分店有限时间内可用。
图片来源:Hamdog | Facebook
为什么没有人早点想到这个呢?离开纳什维尔的一家酒吧后,很可能是“酒鬼”,企业家马克·默里买了一个汉堡和热狗。默里想出了一个天才的主意,让我们的生活变得更容易 hamdog。
Hamdog的特色是汉堡肉饼配上热狗香肠,并配有特制的形状独特的小圆面包。Hamdogs在澳大利亚有售,2017年将进入美国市场。
对于真正的多力多滋粉丝来说,制作玉米片还不够俗气。多力多滋的目标人群是那些喜欢在薯条里放奶酪的多力多滋迷。周三,带Doritos breading的热nacho芝士在7-Eleven首次亮相。
这个mashup最奇怪的地方是它的名称。小卡尔显然认为,如果牛角面包和甜甜圈混合的Cronut很受欢迎,那么饼干和甜甜圈混合的Bisnut也应该很受欢迎。实际的产品并不像它的名字那么令人兴奋:本质上,它是一个形状像甜甜圈的饼干,有糖霜和糖屑。
在Cronut和华夫饼墨西哥卷饼出现之前,Doritos Locos是2012年推出的最新鲜的混搭食品。Taco Bell发布的Doritos Locos Tacos在上市的第一年就卖出了超过10亿份。这家墨西哥玉米卷连锁店仍在推出新口味,最近限量推出了辣味鸡肉清凉牧场(Cool Ranch)。
2012年,《盒子里的杰克》(Jack In the Box)决定将两款全美最受欢迎的培根奶昔混合在一起。虽然快餐连锁店不再提供混搭奶昔,根据他们的网站,你仍然可以满足你对Sonic培根奶昔的渴望,花生酱和培根动摇。
塔可钟(Taco Bell)于2014年3月推出了早餐,开启了这一奇特的美食潮流。该连锁店首次进军早餐市场,推出的产品包括早餐墨西哥卷饼(breakfast burritos)和AM Crunchwraps,但吸引公众注意力的是华夫饼塔可(Waffle Taco)。
“我宁愿让人们有意见,而不是没有意见。我不想在同样的土地上,”塔可钟公司总裁Brian Niccol在接受Entrepreneur.com网站采访时谈到了此次推出。“我宁愿呆在……你要么爱它,要么告诉我你为什么不爱它。我不想要的是平淡无奇。”
把肯德基的鸡胸花称为快餐创新有点夸张,因为它只是一个经典的鸡腿,附在婴儿呼吸花和丝带上。然而,当这家鸡肉连锁店在Youtube上发布这款产品的广告一周内点击量达到64.5万次时,它肯定引起了爱吃鸡肉的高中生的注意。
随着鸡肉在2014年成为越来越热门的商品,达美乐加大了鸡肉的供应力度。这款披萨以炸鸡代替生面团作为披萨配料的基础,配料包括脆皮培根和番茄、辛辣的墨西哥胡椒和菠萝、经典的热水牛肉和甜烧烤培根。
比萨饼蛋糕不在市场上出售然而。今年4月,这款巨型披萨赢得了波士顿披萨公司(Boston Pizza)的“披萨游戏改变者”(Pizza Game Changers)活动的冠军。该活动允许顾客在线投票选出他们最喜欢的创新产品或者只是很奇怪披萨产品,最终赢家将进入市场。除了披萨蛋糕,还有芝士快刀、披萨薄荷糖、汽油驱动的披萨切割器和确保不让饥饿室友靠近的披萨保护器。
除了Doritos Locos tacos之外,汉堡王还推出了最新的零食产品Cheetos Chicken Fries,这是一种油炸食品,上面覆盖着猎豹口味的面包屑。自2005年从菜单上撤下后,炸鸡薯条于2014年重新推出,并越来越受欢迎。时间只会告诉我们,这个新奇的混搭是否也会大受欢迎。(玫瑰Leadem)
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