让我从显而易见的开始。在酒店业,要想成为一名成功的管理者,不仅仅只有四个关键因素。
然而,这四个组成部分,我将重点,对我很重要,并在我的职业生涯中发挥了关键作用,迄今为止,他们是我的管理风格的基本要素。我相信,如果你把这四个要素融入到你的团队中,它们将对你的团队产生积极的影响,并帮助你实现客户服务的目标。
离开你的办公室,放下你的电话在你的旅馆里到处走走。在用餐高峰期,穿过大堂和餐厅、宴会厅(如果你有宴会厅的话)或只是在普通的客人区。与客人见面并交谈。了解他们,问问他们在这里过得怎么样,或者,更重要的是,他们是否有什么问题,因为这给了你解决问题的机会。
走在地板。与客房服务员交谈,了解他们。客房部是酒店里工作最辛苦的部门,有时也是最容易被忽视的部门,因为他们在楼下的地下室。与他们互动,建立你与他们的关系。它们是客户服务策略的重要组成部分。他们在一个非常不同的层次上观察和与客人互动。他们和你的客人之间的关系不是事务性的,就像在餐馆里,甚至在前台,都是亲密的私人关系。当你的客人去办公室,享受一两天的假期或者带着家人去城市旅游的时候,他们会看到你。他们有很好的机会对你的客人留下积极的影响。
走在地板上也能让你有机会检查你的客人的楼层,并成为另一组眼睛寻找任何不足之处。一些简单的事情,比如走廊灯烧坏了,地毯或墙纸上的小污渍,都会给客人对酒店的整体印象留下不好的印象,而这些都是很容易避免的。
这听起来很简单。
如果你希望你的团队微笑着感谢每一位与他们互动的客人,那就去做吧!如果你想让你的前台接待人员对每一位经过前台或走出电梯的客人表示感谢、微笑和问候,那就去做吧!如果你想让你的客人有一个更个性化的体验,那么你需要在这个层面上与你的客人互动。
不管你的客户服务理念是什么,如果你不把它运用到你与客人的每一次互动中,你为什么要期望你的团队也这么做呢?
我说得再清楚不过了。酒店业是一个以人为本的行业。寻找并雇佣那些对服务或客户服务有热情的人。你可以为几乎任何事情训练任何人,但你绝对不能训练激情或个性。
我知道这在某些市场是一个挑战。然而,当我们过于关注经验和工作经历时,我们往往会忽略行业的基石,那就是个人因素。如果一个人没有FOSSE, OPERA, ONQ或PMS的经验,这并不会自动将他们排除在招聘过程之外。这就是人工智能应用程序所做的。酒店业是一个以人为本的行业,我们需要能够与他人建立联系和互动的人。一个明显的例外是,当你正在寻找一个具有特定的和必要的经验或知识的候选人,如工程师或厨师。然而,即使是这些职位,也需要考虑到个人因素。
我们可以培训个人使用我们酒店的任何物业管理系统,我们可以解释和审查经营程序和政策。然而,我们无法训练人们变得有同理心、有同情心、真诚或有风度。
生日,工作纪念日,旅行顾问的评论,客人调查的提及,客人的评论,“超越”。
总会有理由庆祝的,所以千万不要错过和你的团队一起庆祝的机会。如果你的客户服务理念包括个人和难忘的经历,那就以身作则,确保你和你的团队将这些经历个人化。
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