推出道拉系列富含纤维的水果配料

克拉比利时Taura Natural materials计划于12月3-5日在巴黎的食品配料欧洲(Fi Europe)上推出Jus水果纤维+。据该公司称，水果成分在不影响口感和质地的情况下提供纤维的好处。每100克食品中含有超过20克纤维的产品可以用Jus Fruit Fibre+来制作，它可以作为独立包装、糊状或包含在零食中。

Taura的URC(超快速浓缩)工艺制造出的成分，可能比其他水果内含物含糖量少15%。其他好处包括水分迁移控制，灵活的配方和容易的生产线扩展。

Taura EMEA(欧洲、中东和非洲)的研发经理Els Vandenberghe说，消费者越来越意识到纤维提供的许多健康益处，但在推荐摄入量和实际摄入量之间有很大的差距。这意味着高纤维食品将继续是一个重要的诉求，尤其是在健康零食领域。Jus水果纤维+系列是完美的制造商谁是致力于健康和负责任的零食，并希望提供高纤维产品在味道或质地不妥协。