标志着链的25th周年庆之际,新任首席执行官威廉姆斯(Williams)给这家位于夏洛特街(Charlotte Street)的酒店带来了全新的面貌,去掉了厚重的牛皮内饰,取而代之的是朴实的阿根廷风格。类似的设计美学将被复制到所有16个Gaucho网站,这些网站将延续到制服中。
夏洛特街酒店的其他新特色还包括一个四人座的“牛肉酒吧”,在这里,客人们可以学习如何制作鞑靼牛排和牛肉片。
烹饪总监麦克·里德为高乔夏洛特街设计了新的菜单
为了降低餐厅的碳足迹,该场馆还将拥有两家提供多种高端阿根廷葡萄酒的目的地鸡尾酒吧。
高乔夏洛特街计划通过其高乔电影俱乐部(Gaucho Film Club)在其投影仪上放映电影。高乔电影俱乐部将专注于沉浸式影院体验,用餐者在电影中看到的食物和饮料将在电影中呈现 真爱至上和 的 圣诞夜惊魂。
菜单由烹饪总监麦克·里德(Mike Reid)监管,在高乔之前,他曾在梅菲尔区(Mayfair)的勒·伽弗洛什(Le Gavroche)和切尔西(Chelsea)的戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)餐厅工作过。
牛排是菜单中最主要的部分,有各种切成块的牛排,搭配各种酱汁和其他配料,如西班牙辣香肠黄油和黑松露黄油。
在海鲜方面,有扇贝酸橘汁腌鱼、大蒜和香草半龙虾,而布丁则包括盐渍蛋奶酥(dulche de leche)。
News/2021-08-19
苹果酒花:尽管对酒精饮料有挑战,日本对澳大利亚产品的需求仍在上升News/2021-08-19
阿联酋咖啡在大流行期间转向零售,概述了在沙特阿拉伯和中国的出口战略News/2021-08-19
塑料回收:为超级市场安装反向瓶子自动贩卖机发起的运动News/2021-08-19
嘉士伯报告称,尽管新冠肺炎的影响持续,但H1结果强劲News/2021-08-05
无动物蛋白益生菌饮料开发取得进展