高乔重新推出原来的夏洛特街网站

2019-11-18 14:34 来源:海招网    


标志着链的25th周年庆之际,新任首席执行官威廉姆斯(Williams)给这家位于夏洛特街(Charlotte Street)的酒店带来了全新的面貌,去掉了厚重的牛皮内饰,取而代之的是朴实的阿根廷风格。类似的设计美学将被复制到所有16个Gaucho网站,这些网站将延续到制服中。

夏洛特街酒店的其他新特色还包括一个四人座的“牛肉酒吧”,在这里,客人们可以学习如何制作鞑靼牛排和牛肉片。

烹饪总监麦克·里德为高乔夏洛特街设计了新的菜单

为了降低餐厅的碳足迹,该场馆还将拥有两家提供多种高端阿根廷葡萄酒的目的地鸡尾酒吧。

高乔夏洛特街计划通过其高乔电影俱乐部(Gaucho Film Club)在其投影仪上放映电影。高乔电影俱乐部将专注于沉浸式影院体验,用餐者在电影中看到的食物和饮料将在电影中呈现 真爱至上圣诞夜惊魂。

菜单由烹饪总监麦克·里德(Mike Reid)监管,在高乔之前,他曾在梅菲尔区(Mayfair)的勒·伽弗洛什(Le Gavroche)和切尔西(Chelsea)的戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)餐厅工作过。

牛排是菜单中最主要的部分,有各种切成块的牛排,搭配各种酱汁和其他配料,如西班牙辣香肠黄油和黑松露黄油。

在海鲜方面,有扇贝酸橘汁腌鱼、大蒜和香草半龙虾,而布丁则包括盐渍蛋奶酥(dulche de leche)。


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