芝加哥-专业的辣酱公司Co-Op sauce推出了五种辣酱的核心产品线,其中包括零糖生酮食谱。
这种野生发酵酱汁以益生菌和非转基因食品为基础。产自伊利诺伊州和密歇根州的小农场。每个品种都是酮类、素食、无麸质和无过敏的。口味包括橡木桶、胡萝卜哈瓦那、樱桃炸弹、印度干酪和墨西哥胡椒酸橙。
Co-Op sauce表示,Barrel sauce是一款经典的通用酱料,辣度为2 / 6。这种酱汁以发酵的日本胡椒和阿纳海姆辣椒为特色,在科瓦尔(Koval)威士忌酒桶中陈酿,最后配以暗物质烤哈拉(Harrar)和尼加拉瓜咖啡。
胡萝卜哈瓦那酱的辣度为4 / 6,由胡萝卜、发酵哈瓦那辣椒、洋葱、酸橙和大蒜混合而成。
Chchcherry Bomb酱的辣度为2 / 6,有三种食用方式:新鲜、发酵和烘烤。以番茄为基础的酱料包括新鲜的森田辣椒、发酵的辣椒和烤红辣椒。
这种Chi-Racha酱的辣度为3 / 6,由发酵的墨西哥胡椒、大蒜、芥菜籽和姜黄制成。
墨西哥酸橙酱是由墨西哥胡椒发酵制成的,辣度为2 / 6。
我们很高兴制作我们的OGCo-Op sauce的创始人Mike Bancroft说:“我们将为老粉丝们提供全新的无糖酱料,并将向我们的小批量、野生发酵的辣酱料引入新的口味。”我们与当地农民合作,采购优质辣椒和其他配料,制作具有烹饪灵感的酱汁,无论你放在什么地方,酱汁都能带来更多的热量。它们是用来调味的,不是用来吃的。
新的Co-Op Sauce辣酱零售价为每5盎司4.99美元。
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