如今,无论你身处何方,似乎每个角落都有一家咖啡店,如果现在有一个角落没有咖啡店,你可以打赌,到2020年肯定会有一家。是的,咖啡行业在世界各地都在蓬勃发展,这并不奇怪。在人们想要更多社交、远程工作、在友好的环境中减压的时代,开一家咖啡店肯定能在酒店行业中创造利润。咖啡是世界上最受欢迎的药物,这也没什么坏处。
这是没有办法的,这个行业正变得如此饱和,如果你想超越噪音,提高品牌知名度和知名度,并与你的客户群互动,以吸引新的客户并保持现有的客户在你身边,你就需要一个强大的品牌存在。毕竟,为什么你的顾客不经常光顾其他咖啡店,尤其是在他们体验了你店里的一切之后?你需要做的第一件事是建立一个引人注目的品牌身份,激励他们成为你的长期忠实顾客。
为了实现这一点,你需要把你的注意力从你销售的产品上转移到你提供的品牌体验上。最重要的是,你需要创造一套价值观来补充你的目标人群的价值观,并将这些价值观融入你的品牌个性中。接下来,一定要为你的咖啡店开发一种独特的语调,你将在所有的营销和沟通工作中使用这种语调。最后,为你的品牌选择一个主题,并创建一套视觉效果,将你的品牌与其他品牌区分开来。
你的员工是你成功背后的驱动力,他们是你最大的品牌大使,所以你需要投资于你的员工,你需要投资于员工培训和品牌推广。如果你的员工让他们感到不舒服,或者服务水平不够理想,现代的顾客离开你的店也不会有任何问题,他们也不会再回来。
如果你的员工没有尽可能地将你的品牌塑造得更好,你也可以期待同样的事情发生。你的员工应该专注于你的品牌,他们需要理解你的一切,他们需要用你的品牌手册中描述的同样的语言和语调说话。这样做,他们会使你的品牌更令人难忘和平易近人,他们会鼓励客户回到一个熟悉的地方。
你需要在2020年做出的最重要的改变之一就是最终停止手工管理你的咖啡店,拥抱技术和自动化软件。不仅咖啡馆的业务变得过于复杂,无法长时间手工管理,而且还需要利用高级咖啡馆pos系统的功能来更好地管理工作流、节约资金、安排班次,最重要的是减少客户在流程中的工作。
更重要的是,这样的技术允许您自动收集和整理有价值的客户数据,提取相关信息,并将其转化为可执行的步骤,使您的业务在一个饱和的市场中更具吸引力。现在的增长和成功都是关于快速适应客户趋势的能力,而保持领先的唯一方法就是投资技术。
人们有很多理由去他们最喜欢的咖啡店。有时,他们会在上班前来喝杯咖啡,有时他们会和朋友一起来,一呆就是几个小时。不管原因是什么,重要的是要记住,人们喜欢回到一个咖啡馆,培养一个积极的社区,一个积极的氛围。今年,一定要在你的咖啡店周围通过线上和线下营销建立一个社区,你将推动回头客的发展。
最后,你上一次在菜单上添加新东西是什么时候?每一年,顾客似乎都想要更多的选择,这并不是因为旧的选择有什么问题,而是因为他们想要一个不断回来的理由,想要呆得更久。
现在,不要创新咖啡饮料,一定要丰富你的菜单与一些甜和咸的食物,和一对夫妇的新饮料,包括葡萄酒,鸡尾酒,和一些工艺啤酒的选择。将这些选择添加到列表中,将激励人们回来,无论他们想要什么,这将激励他们花更多的时间在你的咖啡店当他们饿了。
咖啡店行业在全球范围内可能处于持续的上升轨道,但这并不意味着一定会成功,主要是因为市场价值的增加也会吸引新的竞争对手。为了让你的咖啡店脱颖而出,让你的业务蓬勃发展,请务必在2020年的头几个月实施这些解决方案。
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