孵化器是如何一次培育一个创新项目的

除了收购新公司，许多大品牌也在创建项目和部门，与初创企业合作，教授和发展它们。这些传统品牌正成为企业孵化器，通过小公司保持创新的新鲜和及时。

SnackFutures是亿滋国际(Mondelez International, Inc.)在伊利诺伊州迪尔菲尔德(Deerfield)独立运营的子公司。该公司成立于2018年，其宗旨是“发明、再发明和创业”。这个投资中心不仅支持初创企业，而且在另一方面，亿滋国际拥有以前无法利用的创新机会。它投资了一些公司，比如纽约的Hu Products，其中包括对环境友好、标签干净的零食，以及扬地食品(Food)，后者专注于功能性成分。亿滋还支持芝加哥孵化场(Hatchery Chicago)，这是一家非营利性食品和饮料孵化器，提供商业级的生产空间、资源和融资。

301公司，一个新兴的食品品牌LIFT，通过通用磨坊，明尼阿波利斯，可以帮助营销，产品开发，供应链和渠道的发展。该公司目前与科罗拉多州博尔德(Boulder)的pure Elizabeth等零食公司合作;。

2018年，总部位于芝加哥的卡夫亨氏公司(Kraft Heinz Co.)为扩大颠覆性品牌而开发的进口零食平台Springboard启动了首个孵化项目。第二类公司于2019年宣布成立，包括5家公司:总部位于芝加哥的布莱克种子公司(Blake 's Seed)，提供由种子制成的蛋白质棒;布拉米，纽约，卢平尼豆的创造者;Ka-Pop !科罗拉多州伊利市(Erie)的Ancient Snack Co.生产炸薯片;费城的Origin Almond是冷榨杏仁汁的生产商，洛杉矶的Tiny Giants Food是一种以植物为基础的酸奶替代品。

百事公司(PepsiCo, Inc.， Purchase, NY)在欧洲成功地实施了营养温室促进项目后，在北美开发了该项目。为期六个月的课程为美国或加拿大的10家食品和饮料初创企业提供一对一的指导和资金。

本文节选自2019年11月刊烘烤,零食.要阅读关于创业品牌的全部内容，请点击这里。