四分之一高!有机农产品蓬勃发展

2020-04-15 17:15

 

在尼尔森(Nielson)进行的市场研究的帮助下,有机农产品网络(OPN)对有机农产品的销售进行了评估,与去年相比有了显着增长。OPN发布了一份信息分析报告,表明有机农产品在2018年第一季度表现强劲。

包装色拉在有机食品领域的总销售额中占据19%的份额,继续引领着有机蔬菜销售的道路。但是,与2017年第一季度相比,有机包装沙拉的数量和价值仅略有增长,增长幅度仅略高于3%。

 

浆果家族是2017年最大的价值和数量增长。主要包括草莓,蓝莓和覆盆子。以美元计算,有机浆果销售额增长了21%以上,2018年第一季度的数量增长了26%以上。浆果类别总计占有机销售额的13%以上。

2018年上半年第三大卖家是有机苹果。它的价值甚至比去年增长了近5%,增长超过9%。包装的沙拉,浆果和苹果等有机新鲜农产品的前三大类别合计占所有销售额的40%

总体而言,第一季度有机蔬菜的价值高于有机水果。水果的价值为4亿美元,而蔬菜的价值为6.32亿美元。尼尔森(Nielsen)的数据显示,有机产品行业在2018年上半年的销售额超过12亿美元。

尽管有机生产和销售在2018年第一季度有所增长,但OPN指出,许多传统种植的商品的销量持平或下降。尼尔森(Nieslsen)的数据表明,超过80%的有机农产品都来自UPC产品,例如包装的沙拉和浆果。相比之下,传统产品显示,UPC产品仅占总产品价值的57%。


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