到2026年，糖果市场价值695亿美元，因为在2019冠状病毒(COVID-19)危机期间，糖供应仍然安全

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该研究没有考虑冠状病毒大流行对市场的影响，尽管对糖的需求增加，但欧洲和其他主要消费国的供应据说是安全的。

市场分析师Clif Droke表示:“尽管几个主要国家的个人消费者在面对2019冠状病毒病时纷纷囤积糖，但交易商不应指望这种甜味商品的期货价格会很快上涨。”目前，供应并没有受到病毒的限制。此外，行业分析师预测，在冠状病毒爆发期间，全球食糖消费量实际上会下降。”

欧洲最大的糖业精炼商Suedzucker坚称，面对零售消费者中与病毒相关的库存，其供应是稳定的。

“糖需求总体下降的主要原因之一不难猜测，”Droke说，“现在许多国家的餐馆和户外餐馆实际上都关门了，这占了需求的很大一部分。”

尽管美国仍存在糖供应缺口，但全球糖供应总体紧张。Droke报导称，2月下旬，行业分析师在第40届国际甜味剂年会上预计，至少在主要生产商巴西新收获的甘蔗今年稍晚进入市场之前，全球供应仍将吃紧。

他还表示，美国农业部最新的《世界农业供需评估》(WASDE)报告显示，其它主要生产国也预计在2019/20作物年度出现赤字。墨西哥今年的糖产量预计为520万吨，比2月份的预测减少了8%。

美国农业部进一步估计，由于产量下降和进口减少，美国在2019/20年度的糖供应总量将减少668,664短吨，而国内甜菜糖产量预计将减少3%左右。

 

糖糖果

在北极星(Polaris)糖果市场研究报告中，预计亚太地区在2015-2026年期间将以最快的速度增长。该地区人口的增加，加上可支配收入的增加，将推动该地区的市场增长。

预计中国、日本和印度等国的增长将推动该地区糖果需求的增长。零售市场的发展，稳定的经济增长，以及糖果作为礼物的增长趋势，支持了该地区的市场增长，”研究发现。

2017年，线下门店在收入方面主导了全球糖果行业。

人口的显著增长、饮食习惯的改变和可支配收入的增加推动了市场的增长。其他影响全球糖果业的因素包括:糖果产品送礼的趋势日益增长，市场参与者在促销活动、广告活动和社交媒体营销上的投资。研究显示，随着收入水平的提高，生活方式的改善，尤其是亚太地区的发展中国家，进一步推动了市场的增长。