拉丁美洲食品工业对COVID-19危机的反应:我们的运作对食品安全是不可或缺的

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肉类生产商Marfrig在巴西、阿根廷、乌拉圭、智利和美国都有工厂，目前正在全力运转。它说，它将不懈努力，以保持他们的开放，确保当地和出口市场不缺肉。

该公司表示:“我们的业务对巴西人民以及100多个国家的数百万人的粮食安全至关重要，因此，在2019冠状病毒(COVID-19)大流行引发的危机期间，我们将继续保持我们的部门。”

尽管冠状病毒的爆发带来了极大的挑战，但拥有3万名员工的Marfrig表示，将继续运营生产和分销部门，以确保“大多数消费者的基本产品”的供应。

“我们将以最大的责任做到这一点，将所有与我们一起工作的人的健康和安全放在首位，并持续监测我们单位的情况。”为此，Marfrig将继续严格遵守其业务所在国卫生当局规定的所有规程。
 

Grupo Bimbo采取“所有必要措施”

在墨西哥，Grupo Bimbo也重申其承诺维持其产品的供应。

“为了实现这一目标，我们正在采取一切必要措施，确保供应链在我们的运作中，以及为我们的合作伙伴提供安全的工作场所，”它说。

这家号称全球最大面包公司的公司已经在其工厂中加强了卫生工作，安装了可测量工人体温的过滤器，并提高了工厂消毒的频率。

墨西哥贸易协会ConMexico表示，其成员正在努力确保食品供应，特别是较长的保质期和食品储藏室。该协会由42家领先的CPG制造商组成。

“这使得明智的购买，合理地利用所购买的商品，避免浪费，同时为家庭提供适当的营养选择，”它说。
 

百事可乐、凯洛格宣布招聘新员工以满足新需求

由于病毒爆发，一些CPG公司被迫裁员。世界卫生组织(World Health Organization)宣布病毒爆发为全球大流行。

在英国，凯洛格正在招聘员工，以满足市场对谷类食品的需求?宣布计划在“未来几个月”雇佣6000名新员工，以满足因Covid-19疫情爆发而增加的对耐储存食品的零售需求。

该公司还宣布向北美各地食品和饮料部门的9万多名员工发放薪酬，不过据信这仅适用于美国员工。
 

Ambev生产洗手液

其他公司正在转移资源，以满足对特定产品的需求。例如，巴西啤酒巨头Ambev已经将其位于里约热内卢州里约热内卢的一家啤酒厂转型为生产酒精凝胶，生产了50万瓶啤酒，将分发给公立医院。

Ambev解释说:“对酒精凝胶的需求持续增长，市场上已经出现短缺。”
 

自由市场降低佣金

随着拉丁美洲各国政府采取隔离措施，或强烈建议公众避免所有不必要的外出活动，网上杂货的需求直线上升。

阿根廷电子商务巨头Mercado Libre降低了在线销售基本产品的佣金。

“在Mercado Libre网站上，我们决定将拥有这类产品的卖家的佣金降低到100%。该公司在一份声明中表示:“从3月17日至31日，这一降价将影响到超过21000名卖家的25.2万多份基本清洁、个人卫生和不易腐坏食品的佣金。”

该机构还表示，它还在监控酒精凝胶和口罩等热销产品的价格，以防止一些卖家收取不公平的高价。
 

Rappi认为需求“显著增加”

该地区的快递公司还发现，随着宅在家里的消费者通过智能手机购买超市和药店产品，快递需求大幅上升。

哥伦比亚初创公司Rappi在9个拉美国家开展业务，拥有约20万名快递员。该公司表示，与2019年最后两个月相比，2020年前两个月的快递量增加了30%。

该公司在上周的一份声明中表示:“我们注意到超市订单数量显著增加，我们认为这是用户的反应，他们担心不同城市采取的不确定性和隔离措施。”

在整个拉丁美洲运营的乌拉圭快递公司PedidosYa呼应了这一观点，表示来自超市和药店的产品订单已经增加，而餐馆的订单——截至上周——保持稳定。

在巴西，法国零售巨头Casino旗下的Grupo Pao de Acucar集团(GPA)正在提供免费送货服务，以鼓励公众呆在家里。