尽管全球食品价格下跌，但4月份食品价格暴涨

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在来自美国劳工统计局的最新报告今年4月，衡量美国家庭购买的商品和服务价格随时间平均变化的整体消费者价格指数(cpi)下降了0.8%，创下2008年以来最大单月降幅。

不过，经季节因素调整后的家庭食品价格指数(反映食品杂货价格水平的通货膨胀指标)上涨了2.6%，受整体价格上涨的推动，鸡蛋(上涨16.1%)、肉类(上涨3.3%)、鸡肉(上涨5.8%)和谷类食品的价格也显著上涨。由于供应链中断开始影响零售价格，面包产品价格上涨2.9%。
 

粮农组织食糖价格指数处于13年低点

与此同时，联合国的 粮农组织粮食价格指数今年4月，糖价指数跌至13年低点，原因是油价暴跌降低了对甘蔗生产乙醇的需求，导致产量转向生产糖，并扩大了出口渠道。 ?

与此同时，粮农组织植物油价格指数4月份下降了5.2%，原因包括生物燃料需求下降、食品行业需求下降、马来西亚棕榈油产量高于预期以及美国大豆压榨量高于预期。

粮农组织谷物价格指数仅略有下降，因为国际小麦和大米价格大幅上涨，而玉米价格急剧下降。 
 

全球黄油和奶粉价格以两位数下跌

与此同时，粮农组织表示，尽管美国食品杂货店的乳制品价格略有上涨，但粮农组织的乳制品价格指数下跌3.6%，黄油和奶粉价格下跌两位数，原因是出口增加、库存增加、进口需求疲软，以及北半球餐厅销售减少。

这份报告是由来自阿根廷、巴西、智利、哥斯达黎加、厄瓜多尔、危地马拉、墨西哥、巴拉圭、乌拉圭和美国的乳品组织联合发布的 担心欧盟购买脱脂奶粉(SMP)和黄油的干预计划将扭曲世界市场，并“在世界开始从COVID-19大流行的直接影响中恢复之际，取代商业竞争”。
 

欧盟委员会“必须避免向世界市场倾销政府采购的SMP和黄油”

该联盟补充称，欧盟委员会“必须避免向世界市场倾销政府采购的SMP和黄油”。该联盟敦促欧盟采取措施，刺激欧盟内部的消费。

“以低于市场的价格向世界市场出口大量政府采购的脱脂奶粉和黄油，将延长全球乳制品行业所处的极具挑战性的环境。”

“冠状病毒大流行对食品行业的影响具有鲜明的对比，这往往取决于地区和产品。在一些市场，农业和渔业的上游供应可能很充足，但由于港口关闭或运输受限等物流因素，市场仍然吃紧，价格坚挺。

随着一些最初的担忧逐渐消散，在2020年第一季度经历过恐慌性购买行为的市场正在缓慢恢复。然而，随着各国摆脱社会孤立，一些市场基本面是否会出现长期变化，仍有待观察。例如，如果消费者信心持续低迷，那么在官方放开限制后，酒店和餐饮等一些市场可能会持续低迷好几个月。”

哄抬价格

虽然大多数有关食品价格欺诈的报道都与令人垂涎的产品有关，比如洗手液和口罩，但鸡蛋生产商卡尔-缅因食品公司(Cal-Maine Foods)最近在德克萨斯州遭到诉讼，指控该公司在2019冠状病毒(COVID-19)大流行期间进行了价格欺诈，该公司强烈否认这一指控。

在一个?声明在4月24日的网站上，该公司指出:“卡尔-缅因没有利用这一悲剧性的全国性流行病获取利益……最近鸡蛋价格的上涨与前所未有的零售需求直接相关，这也发生在复活节期间，对鸡蛋的需求通常很高，不是哄抬价格的结果，也不是Cal-Maine食品公司的任何其他不当行为。该公司不直接向消费者销售鸡蛋，也不设定鸡蛋的零售价格。”

5月13日?博客亚马逊公共政策副总裁布莱恩·胡斯曼(Brian Huseman)表示，该公司已经部署了“动态自动化技术，以主动寻找和取消不合理的报价”，但他呼吁立法者通过一项联邦反哄抬价格的法律。