姜黄暴跌:印度商人协会称原材料价格下跌了10%

　　印度一个主要的商人协会说，印度今年的姜黄原料价格比去年低了10%，部分原因是COVID-19封锁和市场关闭导致了姜黄供大于求。

　　位于泰米尔纳德邦格鲁德的姜黄商人协会表示，市场关闭已经减缓了生姜黄的销售，传统上，生姜黄的销售在3、4月份达到顶峰。泰米尔纳德邦是印度主要的姜黄市场之一。

　　此外，该协会主席RV Ravishanker对亚洲营养成分协会表示，印度某些邦已经提高了产量，从而带来了更多的供应。其他主要的生产邦是泰伦加纳邦和马哈拉施特拉邦。

　　该协会目前有250名成员，其中70名是商人，其余是姜黄农民的委托代理人。协会中约60%的贸易商与出口商打交道。

　　Ravishanker说:“在封锁期间，所有的市场都关闭了，但是当所有的市场重新开放的时候，都有一个时间点被淹没了。”

　　“所以，当市场泛滥时，你可以以较低的价格买到它，这就是为什么今年的价格要低一些。”

　　当被问及这是否意味着姜黄的价格因此而下降时，他说:“我认为现在应该更便宜，在全国范围内便宜10%左右。”

　　据他说，在封锁期间，今年1月到4月的姜黄收获并没有减少。

　　他说，该协会90%的销售额流向了食品和营养公司，剩下的10%流向了制药和生物技术公司。

　　过去几年，在旺季，该协会每天售出约500至600吨生姜黄。

　　今年3月23日，由于新冠肺炎疫情的爆发，该市场被迫关闭。它于4月15日重新开放，但由于农民不愿参加，需求仍然缓慢。

　　“贸易商也不了解购买、携带、加工和运输过程中涉及的条件和法规，他们也不愿意购买。”

　　因此，在四月中至底期间售出的生姜黄不足100吨。

　　随着供应量增加到每天约200吨，其中约80%已售出，情况在5月份开始好转。

　　本月初，情况继续好转，生姜黄的订单开始回升，尽管低于预期。