如何制作威士忌冰球:12步(附图)

2020-07-13 15:58 来源:wikiHow    


没有人喜欢在完全陈年的波本威士忌、黑麦或麦芽中加入一个充满杂质的混浊冰球。把你的威士忌冰球清理干净,为你提供一种更有审美情趣的饮料。如果你想在饮料中加入漂亮透明的冰球,只要按照下面的步骤来做,你就会得到它!所以,拿起一个杯子,做一些石头,享受你从未有过的最爱。



步骤



1 明白你将要做什么。水质和冷冻方法是产生清冰的两个重要因素。 水中有气体颗粒和杂质,导致浑浊的外观。去除气体和杂质是实现透明冰的第一步;因此需要纯净的蒸馏水。
实现透明冰的第二个关键步骤是冷冻方法。在冷冻机中,一个球体会从四面到中心冻结,这将杂质/气体困在球体内部,这也是冰更清澈的另一个原因。





2 取硅胶模具。它只是一个中空的硅球,有一个小洞,大约指尖大小,所以你可以把水灌进去。可以将模具拆成两半,以便在水结冰后取出冰球。





3 用冰棒棒做一个方形的架子来冷冻。把模具放在冰箱里的架子上可以让水从四面八方都结冰。 用电线和工艺胶把木棒粘在一起。机架应适合容纳模具;他们不应该通过它,而是停留在它上面。确保测量长度棒比较大小的锅和模具做这一步准确。下面的图片会帮助你更好地理解这一部分。





4 用电线把架子水平地挂在容器的中间。 这将允许模具的填充孔淹没在锅的水下面。





5 把锅里装满水。你需要足够的填充孔模具可以淹没,但也允许模具部分高于水。




6 把蒸馏水重新煮沸。简单地把水烧开,静置,然后再做一次。这一步对于获得透明纯净的冰晶是必要的。蒸馏水中没有矿物质和杂质;它只有水分子。而双沸点方法则可以去除水中的滞留气体。这是获得透明冰球的两个重要因素。





7 沸水冷却到室温后,填满模具直到水溢出。直接填充模具后,将拇指放在填充孔上,以防止任何空气进入。
将模具倒置,以便填充孔面朝下进入支架。





8 把模具倒置到你自制的架子上。不要松开你的拇指,直到它被淹没,以确保没有空气进入。




9 对所有可以同时放入机架的模具重复上述过程。模具需要上下颠倒,并浸入水中,以防止空气进入模具,制作一个像图片中那样的机架将有助于这个位置





10 准备冻结。设置温度尽可能接近0华氏度。 如有必要,可以用滴管或注射器除去多余的水。
罐子需要被填充到能够淹没填充孔的高度,但是尽可能多的模具在水面以上。
确保模具下没有空气滞留 摇晃锅
用毛巾把锅“紧紧”包住,以减缓冻结,并迫使冻结发生在自上而下的方法。这将允许模具中的水在容器中的水结冰之前结冰。
可以把毛巾纵向折叠,然后把它裹在锅底上





11 冻结。把冰箱的温度设置得尽可能接近0度。 把整个容器用毛巾包好,放在冰箱里,小心不要碰翻或让空气进入模具。
冻结大约18个小时。关键是要确保模具完全冻结,容器的顶部冻结,不过,如果在最底部有一些液体也没关系。





12 享受你的喝!把冰球从模具里拿出来,加到你的饮料里!

关键词:
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