粮食领导人呼吁关注和合作应对气候变化

粮食部门领导人表示，虽然从COVID-19的影响中恢复是当前全球的重点，但气候变化和养活日益增长的人口等长期挑战也需要关注。

2019冠状病毒病(COVID-19)后的经济复苏是企业和政府的重要议程，但亚太地区粮食部门领导人敦促将重点扩大到应对更长期的挑战，如气候变化和粮食安全。

在《2021年亚太经合组织与商业生活:可持续和有韧性的亚太经合组织粮食体系》会议上，亚洲食品工业执行主任马特·科瓦奇概述了未来的挑战。据估计，到2050年，世界人口将达到91亿。我们必须用更少的资源来生产更多的食物，这就增加了一个挑战，即可持续食品仍然需要营养丰富，才能让人们拥有平衡、多样化的饮食，并支持良好的健康。”

科瓦奇说，由于全球温室气体排放总量的约三分之一是由农作物和动物生产、林业和粮食生产以及营养食品获取不平等造成的，食品行业和政府需要努力解决粮食安全和可持续性问题。

想象一下，如果我们有同样的关注和资源去寻找减少甲烷排放的方法——我们下周就能解决这个问题了。

各国政府不仅应与工业界磋商，而且应结成伙伴关系。他补充说:“与那些只把与私营部门合作当作事后考虑的经济体相比，采取合作态度的经济体必然会更成功。”

亚太经合组织2021年高级官员会议主席维塔利斯告诉观众，主办亚太经合组织会议是新西兰在这一领域发挥领导作用的一个机会。

新西兰牵头制定了新的10年粮食安全路线图，并批准该路线图将成为8月19日亚太经合组织粮食安全部长会议议程上的关键项目之一。

“新西兰作为一个经济体，在这里有代理。我们能够改变我们的环境，对于一个小型经济体来说，这不是一件小事。”“我们不想做跟随者。”

恒天然首席执行长赫雷尔(Miles Hurrell)说，该公司的客户越来越希望他们消费的产品是可持续生产的。他承认乳制品行业面临甲烷排放的挑战，并表达了他的观点，认为这可以通过合作来克服。

“在过去的18个月里，我们惊讶地发现科学界能够如此迅速地找到COVID-19疫苗。想象一下，如果我们有同样的重点和资源去寻找减少甲烷排放的方法，我们下周就能解决这个问题了。”Hurrell总结道。