我们需要一场亚博科技革命——新食品杂志

在毁灭性的森林火灾和洪水的背景下，加上Covid - 19带来的粮食可及性挑战，玛丽亚姆·阿尔姆海利(Mariam almheii)阁下呼吁开展一场全球农业科技革命，以确保人类的生存。

过去两年，我们暴露出粮食供应安全方面的新漏洞，并揭示出生态系统的脆弱性。这个生态系统不仅养活了我们相互关联的全球化世界，而且塑造了这个世界的特征。它表明，如果我们要防止气候变化带来的长期破坏，就需要采取紧急行动，改变我们的农业做法，并投资于农业技术创新。

正如世界上许多国家一样，COVID-19使英国将粮食安全提上了国家议程。暂时的粮食短缺凸显了复杂贸易协定和供应链物流在决定粮食供应方面的作用，以及我们对复杂供应链和新鲜食品进口的全球依赖对环境的影响。

因此，令人鼓舞的是，英国新的国家粮食战略概述了粮食安全日益增长的重要性。该报告正确地认为，这是一个“基本上看不见”的问题，“公众往往不会多想，直到出现问题”。报告指出，由于我们当前的农业耕作方式造成的大范围歉收可能是冲击世界粮食系统的下一个冲击波，并将其与气候变化联系在一起。

一种新的耕作方法

重新思考现代农业对于应对全球粮食短缺和确保我们的生存至关重要。很明显，目前大多数形式的农业对粮食系统构成生存威胁，我们生产粮食的方式加剧了气候变化，而气候变化反过来又威胁到我们的粮食供应这个循环问题要求我们从根本上改变种植和生产各种食物的方式，这就是为什么投资农业技术是如此重要——包括英国建议的10亿英镑承诺，以加强其食品系统的创新。

我们在阿拉伯联合酋长国(UAE)也有类似的优先事项，着眼于新技术如何能够改变我们国家和全球范围内的未来食品，通过允许我们在可控的、人为的环境中生产食品，生产本地采购、更高质量和可持续的产品。

看到亚博科技在全球的发展令人兴奋;无数公司正在开创可持续农业革命的道路，解决全球食品供应链的不稳定性，并提供本地采购的、营养价值更高的食品，以适应前所未有的气候问题。

他们的工作可以激励我们所有人。例如，Nanoracks，一个美国的based公司正在利用亚博科技发展极端地区的农业，在太空和地球上最热的气候条件下生产食物。类似地，澳大利亚的Has Algae公司正在寻找使食物适应变暖温度的方法，他们将在干旱气候中生长的微藻类结合在一起，制造出面条、酸奶、冰淇淋和面包等食物。

面对世界上最热的气温，阿联酋也在投资新方法，以推进农业技术的可持续发展。Pure Harvest和Madar Farms都使用高科技温室，提供“封闭气候”，使新鲜的沙拉和番茄能够在沙漠中可持续和经济有效地种植。它们现在占据了我们超市的中心舞台。

阿联酋的一个封闭式渔场也为我们的超市提供新鲜的鱼，包括在沙漠中生长的鲑鱼——同样是可持续的、有效的价格点，而且没有公海养殖的负面环境影响。我们还拥有从阿联酋出口海产品的大型牡蛎和对虾生产设施——使用我们温暖、干净的海水，对生态系统零负面影响。这些创新养殖场，无论是封闭系统还是传统养殖，都减少了我们对进口鱼类的依赖，证明了亚博科技在未来保障全球粮食安全方面的可能性。

扩大新的解决方案

合作将成为未来全球亚博科技革命的催化剂。虽然这些公司正在进行尖端创新，但如果我们想要产生影响，规模问题是关键。养活数十亿人口的传统农业形式继续对气候产生重大影响，限制了我们的生物多样性，仍然容易受到供应链和天气冲击的影响。我们需要全球合作，将初创企业的成功故事推广到国际规模——在需要的地方生产可靠的食物来源。毫无疑问，技术和创新将决定食品的未来。

阿联酋有几个投资和创新平台来支持其他国家和我们自己的国家，以及专注于推进科学技术的企业和研究人员。例如，国际生物盐农业中心(ICBA)是一个设在迪拜的国际非营利性农业研究中心，该中心正在进行生物盐(使用盐水灌溉农业作物)的创新和实验研究，帮助处于边缘环境的农民生产有价值的蛋白质和碳水化合物。这项研究越来越被认为不仅与寻求减轻气候变化影响的国家有关，而且是必不可少的。

通过合作和投资，我们将为小型亚博科技初创企业创造快速增长的机会，并向全球市场扩张，协助各国政府实现全球粮食安全目标。我们渴望在全球和阿联酋进行合作和投资，在那里我们为亚博科技先驱提供一个蓬勃发展的有利环境。

作为我们贸易方式、我们对可持续发展的承诺以及我们支持社区的需要的一部分，解决粮食安全问题只会变得更加紧迫。积极增加对亚博科技公司、研究机构和大学项目的投资，将有助于各国解决这些挑战，减少它们对进口的依赖，确保稳定的本地食品供应以养活其人口，同时在这一过程中应对气候变化。

过去几个月里，西欧、中国和英国发生特大洪水，加拿大、希腊和美国出现酷热天气，造成数百人死亡，多个社区遭受破坏。再加上最近的IPCC报告，我们从未如此敏锐地意识到气候变化带来的生存威胁。现在是时候改变我们的农业做法了。

作为气候变化和生物多样性丧失的驱动因素，也是解决方案的重要组成部分，审视我们如何负责任地获取食物，并适应不可避免的气温上升，从来没有像现在这样重要。亚博更快、更深层次的创新是解决方案。