挑食吗?这项研究着眼于影响挑食的行为

2021-10-14 18:27 来源:世牌网    


Photo Credit: GettyImages /  Nick David

挑食延伸到学生时代会给孩子和父母带来损失,但什么会影响孩子父母能做些什么来帮助解决这种行为呢?

南加州大学、南澳大利亚大学和昆士兰大学的研究人员对80项健康行业研究进行了回顾,确定了一系列不同的因素和强化行为,导致孩子成为挑食的可能性。

“这项研究表明了环境的重要性,尤其是用餐时间和育儿方式。研究发现,对挑食的某些反应,比如进食压力,与挑食的可能性增加有关。”研究人员在研究中写道。

他们的研究进一步表明,强迫孩子吃饭、给予奖励和非常严格的父母都导致了孩子挑剔的饮食行为。

“对于那些挑食的父母来说,吃饭的时候压力会特别大——要同时应付和挑食的家人一起吃饭可不是件容易的事。”有些家庭的孩子对任何蔬菜都不屑一顾。还有一些孩子不喜欢食物的某些质地或颜色,”首席研究员、南加州大学博士生莱恩·奇尔曼说。

“其中一些偏好与孩子的特征或个性有关,即使有也很难改变。但也有一些外部因素可以帮助孩子减少挑食。”

奇尔曼指出,相反,研究人员发现,对抗挑食最有效的方法是让吃饭成为一项有吸引力的家庭活动。

“一家人一起吃饭,和兄弟姐妹一起吃饭,定期吃一顿饭,这些都有助于减少对食物的挑剔。让挑剔的孩子参与到用餐中来,或者帮助选择菜单,或者帮助准备食物,”奇尔曼说。

“然而,如果允许挑食的孩子在电视前吃饭,或者如果他们吃某些食物得到奖励,这些行为会对挑食的孩子产生负面影响。”

减少挑食行为的策略

南澳大学研究员、职业疗法高级讲师安·肯尼迪-贝尔博士补充道,压力也会导致孩子的挑食习惯。她的研究重点是为年幼孩子的父母和照顾者提供支持。

肯尼迪-贝尔博士说:“如果有个挑食的孩子,父母或照顾孩子的人会很有压力——他们永远都在质疑自己的孩子是否获得了足够的营养、足够的食物,而且经常会有足够多的体重增加。”

“然而,重要的是要明白,公开的焦虑或担忧实际上会导致更多的挑食。”

肯尼迪-贝尔博士说,不管在某些情况下有多么困难,积极、耐心的养育方式都是对付挑食者的最好方法。

建议的一些最重要的策略包括,父母尽可能在固定的时间和孩子一起吃饭,以帮助建立健康的饮食模式。

肯尼迪-贝尔博士建议:“试着一次用餐:孩子单独坐着会导致挑食。”

她补充说,让孩子们参与食物准备也有助于减少一些挑食行为,因为这能培养一种对食物的熟悉感和控制感。

最后,她指出,消除对挑食者的奖励、贿赂或惩罚,有助于减少他们挑食的行为。

Kennedy-Behr博士补充说:“避免生气,在吃饭时限制任何负面影响,这对每个人都有好处。”

 


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