迪基的特许经营者在路上采取德州风格的烧烤

“在Dickey's，我们为每一位具有企业家精神的加盟者感到自豪”，Dickey烧烤餐厅公司首席执行官Laura Rea Dickey说：“我们非常希望看到我们的加盟商能够利用新的商业趋势，特别是当他们允许我们以新的和创新的方式为我们的慢熏烤肉提供服务。”

对于Darryl来说，这个新的企业已经为他提供了额外的业务，并且他看到了客户如何与随时随地的烧烤进行互动。达里尔并没有在特定的商店定位，而是将他的卡车带到亚利桑那州的马拉纳，去大型场地和活动。“每次卡车熄火，我都会出去”，达里尔说：“我喜欢把它放在我认识的人群众多的地方。” 他创造了一个有限的菜单，其特色是便餐，如三明治和滑块。

布伦丹希望在他四面墙外打入一个不同的市场。他的食品卡车将扩大他在德克萨斯州纽瓦克的足迹和迪基的足迹，并吸引他通常不会在他的迪基所在地的新客人。“我期待着打开我的食品卡车，这样我就可以与来自该地区不同场地的客人建立新的关系”，布伦丹说。