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奇华顿的香精业务奇华顿味觉与健康(Givaudan Taste & Wellness)推出了一款利用人工智能进行“下一代”产品开发的新工具。“成功来自于结合t
在纤维、脂肪、饱和脂肪和胆固醇方面，消费者更青睐植物性牛肉;他们在味道、蛋白质、铁和整体营养方面对它的评价较差
中国政府宣布了一项新的三年战略，致力于进一步发展本地乳制品行业，重点是加强研发和监管力度，消除仍然存在的食品安全问题，提高行业声誉。这项名为“乳制品质量与安全提升行动方案”的战略由中国国家市场监管总...
在台湾，大约20%的鱼类产品的标签是错误的，其中鲷鱼、鳕鱼和鱼糜产品被发现是最容易被假冒的替代品。分析从superma收集的127个鱼类样本
谷歌的数据显示，在新冠肺炎大流行期间，土耳其对维生素的兴趣大增，特别是对维生素C和d的兴趣。这项研究是由尤兹盖特·博佐克大学的研究人员开展的
更新日期:2021年2月5日:本周，泰森食品(Tyson Foods)在其位于北卡罗来纳州威尔克斯伯勒(Wilkesboro)工厂的健康诊所开始接种疫苗。
News/2021-02-24
功能饮料、燕麦拿铁、康普茶:是什么驱动着功能性饮料消费者? News/2021-02-24
奇华顿将人工智能用于“下一代”产品开发 News/2021-02-15
一份新的报告称，消费者对牛肉味道和营养的认知仍然“大大超过对植物性蛋白质的认知” News/2021-02-15
可口可乐在美国推出100% rPET瓶
News/2021-02-15
联合利华公布了雄心勃勃的五项计划，在未来几年推动销售额增长3-5%by tabootes
功能饮料消费者和他们的购买动机就像功能饮料类别本身一样多样化，它包括从运动饮料和能量饮料...
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