开一家杂货店很容易，因为它不需要大量资金。成功商店的主要秘诀是拥有客户所需的产品。
杂货市场研究
由于杂货店客户的人口统计信息涵盖了所有社会经济领域，因此，在开展小型杂货店业务时，要找到一个利基市场，以与众不同，这一点很重要。在这个空间里的利基例子包括民族，无麸质，有机，冷冻和预制食品杂货店。在食品杂货领域，您将永远有来自沃尔玛，克罗格，好市多和Safeway等公司的竞争。专注于如何满足所选客户群的需求。
规划您的业务
业务计划的重要部分应该是确定是从头开始创建杂货店还是以特许经营的方式开始业务。特许经营可以为您提供营销和其他启动任务方面的帮助。对任何一家现有食品商店进行特许经营都需要数十万美元的初始投资。但是，从头开始会给您一个机会，让您可以完全按照自己的意愿经营业务，并给客户带来本地业务的感觉。
开设杂货店的法律要求
开设杂货店的确切要求，各州的法律有所不同。请与您当地的商务和许可部门联系以获取更多信息。通常，您需要以下法律文件：
联邦就业识别号（EIN）
公司注册证书
商业执照
雇佣协议
保密协议
保险政策
商店开业之前，必须经过州卫生部门和当地消防部门的检查。
寻找杂货店的最佳位置
位置是杂货店最重要的考虑因素。它应该方便到达并且高度可见。理想情况下，您想在杂货店的前面有足够的空间来停车或至少在人流密集的步行区附近。
贸易工具
您的杂货店所需的设备类型取决于所售产品。通常，您需要以下各项：
带摄像头和警报的安全系统
带有信用卡处理机的收银机
易腐商品的冰柜和冰箱
陈列物品的货架和展示柜
从在线杂货店供应商（例如WebstaurantStore和Raimac）购买设备。
杂货店的营销策略
杂货店初创公司的广告从货架级别开始。这意味着放置物品的位置很重要。无论您是遵循将快速移动的流行商品放置在底架上的传统方法，还是采用其他方法将这些商品放在视线水平位置，最重要的是要保持一致。物品应按逻辑放置在商店中。例如，灯泡不应放在熟食店区域。接下来，考虑传统的营销渠道，例如报纸和直邮。包括优惠券以及有关最新商品和销售的信息。
需要的东西
储存空间
货架和橱柜
收银机
干货
罐头和包装食品
新鲜农产品
冰柜
