取而代之的是，他们购买质量适当的豆类，将其烧毁至无法识别的程度，然后将其在仓库中烘烤9个月。然后一个低薪的咖啡师（据我的经验，他们中的绝大多数人都不喝滴滤咖啡）将几??盎司的铲子推入一个过时的，未经校准的研磨机中。将其倒入可能正确清洗或未正确清洗的酿造机中；并使其酿成十年服务的球童，里面几乎肯定是黑色且肮脏的。然后，它在球童坐镇分钟和4小时以上30之间，这取决于存储和一天中的时间。

 

所得到的咖啡杯最终会品尝一样糟糕时刻，如果不是可怕的烧焦味道星巴克已经说服人，他们等; 并且，如果它不是像星巴克“高端”商店服务。

 

麦当劳的咖啡也经历类似的过程。最大的区别是：

 

咖啡被更适当地烘焙。不被烧毁。

球童更干净，更小，更新鲜。我从来没有在当地的麦当劳咖啡店看过超过45分钟的咖啡。

烤肉经调配后味道很好，易于饮用。不要花哨。

最终，大部分的时候，我喜欢麦当劳的咖啡是远远超过星巴克得多。

 

多年来，星巴克变得越来越糟。这是他们策略的一部分。他们不希望客户购买便宜的滴漏式咖啡是看到比其他饮料高浪费。他们希望你购买他们的后备咖啡以双倍的价格（其中的一些，是公平的，真正优秀的）; 或其他价格较高的饮料。

 

他们正试图将您可以在超市买到的便宜，行销良好的废话与他们较好的商店和预备店中非常昂贵的行销产品分开，以提供产品（和品牌）。从长远来看，我们将看到这对他们如何起作用。

 

与此同时，麦当劳更加专注。无论您走到哪里，都可以从一家体面的商店那里得到一杯体面的咖啡。他们只有一杯咖啡。他们只有一种酿造方法。他们向员工支付的薪酬与星巴克类似。

 

大多数情况下，这样可以使咖啡更好。确保您的星巴克可能刚刚更换了研磨机并进行了校准；啤酒被清洗了。真正关心咖啡制作的人；和一个很好的烤。如果是这样，您将喝一杯不错的咖啡。但是根据我的经验，可能是20％的情况。同时，麦当劳90％的时间都适合我。

 

行销该死的，这使麦当劳的咖啡对我来说好多了。也是价格的一半。

 

（披露：我曾在加拿大的多个星巴克工作过。我没有在麦当劳工作过。我几乎经常在两家商店都专门喝黑咖啡。这个答案有偏颇。）

 

 

我从1968年左右开始喝麦当劳的咖啡。

 

1993年，我从麦当劳位于伊利诺伊州奥克布鲁克的全球总部出发，访问了我们在西雅图的区域办事处。早上我离开了旅馆，开车去办公室时，我注意到路上有一个星巴克。我当然听说过，但是我从未去过那里，所以我停了下来。那是当他们只有一杯咖啡的今天，今天被称为“加粗”。我拿了一杯，迅速加入平时少量的稀奶油和糖，搅拌起来，跳回车里。回到路上后，我第一次喝了一口。天哪，这很强大！现在为时已晚，我来早开会要迟到了。另一口。你知道，还算不错。另一口。实际上，这真是太好了。

 

当我到达办公室时，我已经迷上了。我再也没有回头。

 

大约在同一时期，麦当劳将其咖啡混合物更改为一种他们称之为“更高质量”的咖啡。就像星巴克（Starbucks）称派克烤（Pike Place Roast）是他们有史以来最棒的咖啡一样。派克烤面包（Pike Place Roast）弱且无味，麦当劳的咖啡则弱而苦。

 

我唯一一次喝过麦当劳的咖啡是，如果附近没有星巴克，那就是事实。

 

在我看来，星巴克的“常规”咖啡（不是派克坊咖啡店或金发烤咖啡）质量更高，杯咖啡也更美味。

 

到目前为止。