除了不想摄入农药外，我购买有机食品的一个原因其实不那么明显，那就是我觉得这是一种让食物更好吃的捷径。一般来说，这不是真的，但我确实发现，当我在有很多味道更好的农产品(小型健康食品店等)、奶酪等的地方购物时，很多都是有机食品。我发现，当我去寻找有机的小型农产品时，它通常真的更美味(尽管小型农场部分可能和有机部分一样重要，如果不是更重要的话)。同样地，如果你在俄亥俄州的托莱多，你会问自己“在哪里可以找到美味的食物?”“在市场上寻找有机食品并没有被证明是一个糟糕的策略，你在那里购买非有机产品的可能性是50%。”因此，虽然购买有机食品并没有被证明是获得更好口感的直接途径(西夫韦有机苹果真的不是很好)，但当你开始寻找真正美味的农产品和东西时，你会发现很多都是有机的。所以作为一个买家，有机食品常常是一个信号，它可能会更美味。种植者有他们自己的理由希望它是这样的!