在健康方面，除非你有过敏，所有的蜂蜜都是一样的。

 

然而，就口味而言，它们不是。为了得到最好的味道，你一定要尽量不加工，因为蜂蜜被加热或以其他方式处理得越多，它的味道就会越少。

 

 

试试冷杉蜂蜜，松果味和芳香。或蒲公英蜂蜜，超级花香和明亮。一种金合欢蜂蜜，温和而甜美。栗子蜜，浓郁浓郁。

 

为了得到最好的味道，你肯定不想吃太多的加工食品。在我光顾的一家蜂蜜店，一位店员问我是否会煮酒。你可以这么做，但在那之后，你可能就不会把它当酒喝了，对吧?巴氏杀菌蜂蜜也是一样:它会破坏味道。你确实需要过滤蜂蜜，把死蜂的部分都过滤掉，但仅此而已。你不希望花粉被过滤掉。

 

在营养方面，虽然我相信所有这些美味的化合物都有一定的价值，但所有的蜂蜜几乎都是糖。吃蜂蜜是为了你的灵魂，而不是你的身体。