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鱼油:EPA和DHA有什么区别?

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Lacom

2020-07-01 15:50  Lacom GmbH

 EPA和DHA对于人体健康至关重要。但是,它们当然有所不同。
 
这是EPA和DHA(两者都是Omega-3脂肪酸)之间差异的简要说明:
 
首先,EPA或二十碳五烯酸是一种长链Omega-3脂肪酸,被认为是羧酸。它主要存在于淡冷水中的鱼类中。由于它的存在,我们不得不认为自己很幸运,因为我们发现EPA对于我们的福祉和整体健康至关重要。它可以帮助我们的心脏抵抗心血管疾病,因此可以使我们免受任何心脏病的困扰。不幸的是,我们的身体无法将EPA储存在一定数量的大脑和视网膜中。
 
这使DHA或二十二碳六烯酸有所不同。DHA是一种短链必需脂肪酸,与EPA是长链的不同。与EPA相比,DHA存在于人体的所有部位。
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KEB

2020-07-01 15:50  KEB Nutraceutical USA Inc.

 维基百科上有关Omega-3鱼油,Omega-3脂肪酸,EPA和DHA的文章显示了EPA和DHA分子的化学结构。DHA分子更长。我相信DHA对于有出血问题的患者有问题。DHA通常添加到婴儿配方奶粉中以支持大脑发育。有趣的是,EPA被列为抗炎药。当然,在处理Omega-3油时,您要处理的是不同脂肪酸的混合物,而不仅仅是EPA和DHA。DHA的沸点更高。在深真空中蒸馏油时,可以对EPA与DHA的比例进行一些控制。通常,较高的EPA水平较好,因为它被认为是一种抗炎药。
 
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