有机谷物的价格在这一时期表现出好坏参半的结果

堪萨斯城本;据有机和非转基因组织Mercaris的数据，11月至12月期间，有机食品级硬红春小麦的价格下降，但硬红冬小麦、玉米和大豆的价格较9月至10月期间上涨。交易平台及市场信息公司。

与一年前相比，硬红冬小麦的价格更高，但硬粒小麦和大豆的价格更低，而其他种类的小麦和玉米没有进行比较。2018年最后两个月，食品级有机谷物和大豆的交易大多比较缓慢。

Mercaris高级经济学家瑞恩?科里(Ryan Koory)表示，截至2018年底，有机硬红春小麦价格一直低于每单位14美元，一些交易的交割价低于每单位11美元。

他说，Mercaris此前曾概述了打压小麦价格的多重看跌因素，但到目前为止，这些因素尚未改变。除非冬小麦减产成为一个问题，或者春小麦种植未能达到预期，否则小麦价格可能会继续挣扎。

一年前还没有关于红色春小麦的报价。

柯瑞说，有机硬红冬小麦价格在经历了整个第三季度的下跌之后，于2018年底回升并企稳。在2018年12月至11月期间，red winter的每笔订单的平均价格为12.63美元，一些交易的价格稳定在每笔订单13美元以上。小麦买家对2018-19年冬小麦的蛋白质含量普遍较低发表了评论，蛋白质含量较高的小麦带来了溢价。

11月至12月的硬红冬小麦价格较上年同期每蒲式耳上涨1美元。

柯瑞说，由于有限的收缩活动，有机硬粒小麦的价格在12月份一直持平。自2018年第三季度以来，硬粒小麦的市场基调基本保持中性，合约结算价基本稳定在每蒲式微16美元至17美元之间。

食品级有机玉米和大豆价格均较前两个月有所上涨，但较7 - 8月略有下降。

柯瑞说，去年12月底，有机玉米交易活动有限，一些合约结算价高于第四季度初的水平。不过，Mercaris并不认为这是市场环境恶化的迹象，因为似乎仍有许多种植者将玉米放在自己的箱子里，等待更好的销售机会。随着运营商希望在种植前获得现金流，在接近第一季度末时，购买者应注意价格波动和购买机会。

没有一年前的玉米价格比较。

与去年同期相比，大豆价格每蒲式微跌1.71美元，跌幅为7%，不过与前两个月相比，这两个月的波动幅度不大。

柯瑞说，有机大豆价格在去年12月找到了一些支撑，但2018年收盘时仍低于上年同期水平。去年12月，食品级有机大豆的产量也较去年9月至10月的峰值继续放缓。然而，收缩放缓似乎是季节性的，因为1月份的市场活动已显著增加。总体而言，到第一季度，食品级大豆的供应似乎略高于市场需求，且买家正在寻找便宜货，因此从中性走向看跌。

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