更新轧机确保250万美元的投资

加州奥克兰。本;再生磨坊(Renewal Mill)是一家食品配料公司，致力于将副产品转化为营养和功能性配料，以解决食品浪费问题。该公司已从HG Ventures获得250万美元的投资。

更新磨机将食品生产的副产品升级为优质原料和产品。例如，该公司生产的okara面粉是一种多功能、高纤维、无谷蛋白的面粉，从豆浆加工剩下的果肉中提取。更新磨坊最近在1月13日至15日在旧金山举行的冬季美食展上展示了这种面粉。

该公司创始人兼首席执行官克莱尔?施莱姆表示:“我们创建‘再生磨坊’，是为了向大型食品制造商提供一种可持续的、可扩展的、可靠的生产垃圾解决方案。”更新磨坊很自豪能与HG Ventures合作，因为他们有专业知识和经验来帮助我们扩大现有的业务和产品供应。

该公司表示，renew Mill计划利用这轮种子资金扩大目前的产量，并拓展新的市场机会。此外，作为投资的一部分，HG Ventures董事总经理Kip Frey将加入续订Mill&rsquo ' s董事会。

弗雷说，renew Mill在为食品生产价值链提供创新和广泛可用的增强功能方面处于领先地位。我们期待着支持公司追求更可持续、更健康的食品生产生态系统的努力。

HG Ventures’该公司于2018年8月作为Heritage集团的企业风险投资部门成立。这也是继Techstars Farm于2018年7月对Fork Accelerator进行股权投资之后，过去一年对轧机进行的第二笔更新投资。