汉堡王计划在2019年底之前在全国推出“不可能的汉堡”

植物性肉类会成为主流吗?现在还为时过早，但今天早上有一些积极的迹象，汉堡王证实，在圣路易斯进行的“不可能的汉堡”试验进展顺利，该连锁店计划在年底前在全美推出这种植物汉堡(超过7000家分店)。

一位发言人说:“不可能在圣路易斯进行的Whopper测试进行得非常顺利，因此在不久的将来，他们计划将测试扩展到其他市场。?

汉堡王的目标是到2019年底在全国范围内销售这种不可能的巨无霸汉堡。圣路易斯的汉堡王(Burger King)餐厅正显示出令人鼓舞的业绩，不可能的天价销售正在补充传统的天价采购。”?

在汉堡王的试验-随后推出?红罗宾和白色城堡的不可能的食物，并在 德尔·塔可第一部,W, 卡尔的小对于肉类以外的竞争对手-是一个?“植物性肉类产业的重大里程碑，”?好食品研究所(GFI)的食品服务分析师Zak Weston告诉FoodNavigator-USA。阅读更多 在这里。

“这仅仅是个开始。汉堡王已经下了挑战书，我们预计其他行业也会有类似的举动。汉堡只是一个开始，我们很可能会看到菜单上出现以植物为基础的鸡肉、鱼和猪肉，而且越来越受欢迎。?

“这些连锁店清楚地认识到这里的巨大商机。工业化畜牧业的效率极其低下，随着规模经济的介入和供应的增加，以植物为基础的替代品的价格将暴跌至远低于以动物为基础的竞争对手的水平。?

一旦发生这种情况，就连汉堡王的味觉测试人员也无法分辨出其中的差别，这一事实将决定，不可能的巨无霸汉堡和其他植物性肉类将成为常态。这种变化来得还不够快。”?

布鲁斯·弗里德里希，美食研究所执行主任??