这是中共中央和国务院首次发布食品安全建议。
官员表示,到明年,97%以上的中国农产品应通过食品安全检查,98%以上的中国食品应符合抽查要求。
此外,管理食品安全的风险分析和供应链管理系统将开始迅速发展。
在16年的时间里,它希望拥有世界领先的食品安全管理系统,监控从农场到餐桌的食物链。
生产现场的环境污染也应得到有效控制,食品生产商应提高诚信和责任意识,导致利润驱动的活动急剧下降。
该提案是在国务院食品安全委员会领导下,由学者、政府单位、企业、协会、基层和消费者代表共同提出的。
声明还指出,五年内将完成10项行动计划,涉及不同领域,包括普通食品、婴儿食品、健康食品、食堂食品、食品服务和农业耕作。
其中一项行动计划是控制假冒伪劣食品在农村地区的泛滥,关闭非法工厂,并打击“三个不”产品。
“三不”是指1)生产日期2)QS认证标志和3)制造厂名称的缺失。
随着新提议的出台,中国政府还希望在未来三年内重振受三聚氰胺丑闻重创的婴幼儿配方奶粉行业。
作为10项行动计划的一部分,它旨在建立一个自主的体系,让制造商遵循HACCP体系并进行风险分析。
它还打算支持婴儿配方奶粉制造企业重组业务。
至于健康食品行业,将继续打击虚假广告、虚假宣传和传销活动。
国务院食品安全委员会的一名代表在新闻发布会上对当地媒体表示,尽管改善食品安全状况的努力有所增加,但公众的需求与现实之间仍存在“巨大差距”。
该代表补充说,仍然有必要加强旨在从表面上解决食品安全问题的努力,食品安全问题的根源尚未得到解决。
如提案所述,其中一些问题包括微生物和重金属污染,缺乏一套规范添加剂使用的标准。
其他问题包括缺乏一套完整的管理规则,制造商将利润置于安全之上,以及海外进口带来的食品安全问题。
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