百事可乐将在全球零食市场占据更大份额

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Calbee总裁兼首席执行官伊藤修二(Shuji Ito)希望扭转公司与这家美国跨国公司的关系。

百事公司在2009年收购了这家日本零食生产商20%的股份，但Calbee从未充分利用这种关系——从Calbee多年来股价的暴跌就可以看出这一点。

在最近的一次新闻发布会上，Ito公布了公司的“愿景2030”计划，该计划概述了如何利用百事可乐的销售网络来推动Calbee在海外市场的销售。

该计划要求到2024年海外进口零食业务占总销售额的25%，到2030年占总销售额的40%以上。

在他10年的任期内，现已退休的Calbee董事长兼首席执行官松本明(Akira Matsumoto)将这家苦苦挣扎的私营零食制造商转变成了一家高利润的上市公司。它在日本家喻户晓，但在国际市场上仍落后于其他主要品牌。

2012年，该公司与百事可乐(PepsiCo)建立了业务合作伙伴关系，以拓展北美市场。通过这一合作，该公司已经成功推出了“黑豆收获”系列产品。

然而，中国的零食市场仍由乐事(Lay’s)和多力多滋(Doritos)主导——这两个品牌都属于百事可乐(PepsiCo)。百事品牌通过Calbee子公司日本菲多利(Japan Frito-Lay)销售，但只占集团销售额的5%左右。

伊藤希望改变这一点，并看到了利用百事公司现成的销售渠道的机会。

Calbee的《2030愿景》将四个关键地区列为创收基地，包括北美、大中华区、英国和印度尼西亚。百事还在印度看到了另一个机会。

新的食品领域

据一份新闻稿说，该公司的努力包括在原材料产地的新食品领域开展业务，比如扩大土豆业务。

它还计划开发新的加工技术来利用这些材料，就像its一样 最近与EnWave公司达成协议，将试验其专有的食品脱水技术。

今年3月，Calbee宣布将投资10亿日元(合1.448亿美元)，将其香港Jabagee工厂的产能提高一倍，以应对中国需求的上升。

其2030年远景规划还包括:

• 在所有产品中减少20%的盐当量
• 将女性经理比例提高到30%以上
• 国内采购土豆40万吨
• 到2030年减少30%的温室气体排放。

战斗的食物浪费

与此同时，这家零食生产商宣布将延长薯片的“最佳食用日期”，希望这一改变将有助于解决食品流失问题。

该公司将部分袋装芯片的生产日期从目前的4个月延长至6个月，从2019年10月1日开始生产。

该公司还将试管薯条的保质期从目前的12个月延长至13个月。

此外，它正在更改标签以显示年和月，而不是当前显示年、月和日期的标签。

根据Calbee的说法，这些变化是可能的，因为它已经通过审查其制造过程、成分和包装材料提高了产品的质量。

该公司希望这些变化将有助于解决可食用食物的数量问题，但由于过期的“最佳食用日期”而仍被丢弃。

在此之前，美国食品和药物管理局(fda)最近呼吁美国食品工业使用“最佳食用日期”标签来描述食品的最佳风味和质量。

FDA认为，标准化日期标签将是减少食品浪费的另一个有益步骤，目前每年食品浪费约为1330亿磅，价值1610亿美元。