雀巢(Nestle)的合资企业表明了其向植物性产品发展的趋势

雀巢(Nestle)将出售德国香肠生产商Herta 60%的股份，并与西班牙的Casa Tarradellas成立一家合资企业。此举显示出雀巢首席执行长积极的交易决策，并希望专注于追求当前的产品，尤其是植物产品。

雀巢首席执行官马克 施耐德(Mark Schneider)承诺，到2020年底，公司将用当前最受欢迎的产品取代瑞士食品巨头雀巢现有产品组合的10%。自2017年上任以来，施耐德已经监督了50多项交易和审查。去年10月，他暗示不会在10%的目标上止步，称投资组合评估是一个“持续的过程”。

上个月，当谈到雀巢(Nestle)推出的“三重作用”(triple play)新型植物性培根芝士汉堡时，他声名狼藉地告诉美国观众，他们应该少吃肉，并补充称，植物性食品正“走出专业领域”，进入主流。

不断变化的消费者需求

雀巢今年2月将旗下的Herta午餐肉业务挂牌出售，这是其重组投资组合的一部分。该公司表示，希望更多地关注植物性产品，以跟上消费者不断变化的需求。雀巢提供种类繁多的植物产品，包括欧洲的Garden Gourmet和美国的Sweet Earth。

根据今天(12月20日)宣布的交易，西班牙家族企业Casa Tarradellas将持有Herta 60%的股份。雀巢和Casa Tarradellas将成立一家合资企业，持有各自的股份。这将包括Herta的冷切和肉制品，在六个欧洲国家有售，以及它在法国和比利时的面团业务。 

雀巢将保留和发展其现有的Herta素食业务，以配合其对植物产品的日益关注。

据雀巢称，赫塔肉和面团业务在2018年的销售额为6.67亿欧元，价值6.9亿欧元。该交易预计将于2020年上半年完成。

雀巢欧洲、中东和北非区执行副总裁兼首席执行官Marco Settembri表示:“Herta业务在过去几年中表现强劲，未来增长前景良好。我们很高兴有Casa Tarradellas作为我们的合作伙伴，这是一家家族企业，是西班牙披萨、生面团和熟食市场的领导者。两家公司都对质量和创新有着真正的热情，并以合资企业为我们的消费者提供日常膳食所需的优质食材而自豪。”

这家合资企业将在西班牙注册成立。业务将继续由法国、德国、比利时(也包括卢森堡)和联合王国(也包括爱尔兰)现有的当地Herta企业管理。

雀巢表示，这笔交易将确保生产基地的连续性和现有的业务结构，包括员工。