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煎饼怎么做?如何制作薄饼(附图片)

2020-05-27 15:49 来源：wikiHow    


煎饼是一种传统的早餐食品，很容易做。一旦你掌握了基本的食谱，你就可以开始尝试，并把你自己的想法加入这些早餐时间的最爱。



原料

以下材料将制作约8-10英寸(25厘米)的煎饼(根据大小不同，可多可少);您可以根据您想要提供的数量改变配料的数量:

2杯(18盎司/510克)自膨型或通用型面粉(见下面的小贴士)
2或3个鸡蛋
1/2杯(350毫升)牛奶
1/2茶匙小苏打
2汤匙黄油或植物油
5汤匙糖
1/2茶匙香草精(可选)
一撮盐。


步骤

方法 一: 煎饼的秘诀





2 把黄油放在微波安全的碗里融化。确保完全融化;大约一分钟就足够了。




3 加入黄油和牛奶。轻轻地搅拌，在面糊中留下一小块干的配料。不要混合，直到完全光滑。如果你的面糊是光滑的，你的煎饼将是坚硬和平坦的，而不是蓬松的。如果用的是香草精，你可以把它和黄油和牛奶混合在一起。





4 把煎锅加热到中火。如果你在你的炉子上有一个初始的“煎饼”设置，使用它。一定要使用不粘喷雾，或者一小块黄油，这样煎饼就不会粘住了。




5 在你的锅上洒一些水。如果它“跳舞”，或者从平底锅中发出咝咝声，平底锅就准备好做面糊了。




6 从大勺子的顶端或从大水罐中倒入大约3汤匙到1/4杯的面糊到热煎锅或抹油的煎锅上。你倒的量将决定你的煎饼的最终大小。最好先用少量的面糊，然后慢慢地往平底锅里倒入更多面糊，以增加煎饼的大小。




7 煮大约两分钟，或者直到煎饼变成金黄色。你应该看到气泡形成，然后在边缘弹出。当面糊边缘的气泡破裂，留下一个没有立即闭合的洞时，轻轻翻动蛋糕。




8 另一边煮至金黄色，捞出。想要深一点的颜色吗?每面重复以上步骤30秒，直到煎饼完全符合你的口味。




9 享受吧!试着把黄油、花生酱、糖浆、果冻、巧克力片、饼干、糖果屑或水果加到你的煎饼里，做出不同的、更令人兴奋的味道。品种是无穷无尽的。这是你吃过的最美味的薄饼。

方法 二: 更多种类的煎饼



1 让彩虹煎饼。想给你的煎饼加点颜色吗?彩虹煎饼是最好的选择!它们制作起来快速、简单、有趣。孩子们喜欢在煎饼上添加美丽的颜色，形成可爱的“彩虹”。



2 让蓬松的煎饼。拥有像枕头一样的美味松软的煎饼是最好的煎饼之一。最后配上浓郁的枫糖浆，你的煎饼一定会大受欢迎!



3 尝试各种各样的水果煎饼。有很多种类的水果煎饼可以尝试，让你的早餐更健康。例如，蓝莓煎饼，苹果煎饼，甚至梨煎饼。找到你的最爱!



4 做双速混合煎饼。如果你没有心情从零开始做美味的早餐，拿起你的Bisquick mix盒，搅拌一些几乎是自制的美味薄饼。



5 白脱牛奶做煎饼。有时候，用你手头上的东西就能做出美味的东西，在这种情况下，就是酪乳。酪乳煎饼制作速度更快，因此非常适合在清晨的灯心草上移动。闭上眼睛做这些煎饼，然后在上面撒上你想要的任何东西。



6 做基本的煎饼。你不必总是带着一堆配料来做一些像煎饼这样的好东西。做你和其他人都会喜欢的简单煎饼。



7 做米老鼠薄饼。它们可爱、简单、超级美味。如果孩子们是迪斯尼的超级粉丝，他们会喜欢这些薄饼的!

关键词：
the end
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