开心果看起来像是一颗难啃的坚果。每个螺母都被包裹在一个坚硬而坚固的外壳里。如果开心果的边缘有裂缝，用你的指甲或另一个开心果的半壳将坚果从裂缝中楔开。如果没有可见的裂缝，然后你可能需要使用一个锤子或胡桃夹子打破壳开。
步骤
方法 一: 炮击开心果
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从裂缝中打开开心果。如果你的坚果壳已经有裂缝，那么你的工作就会容易得多。首先，挤压这两个半壳来扩大裂缝，直到裂缝不再变大。然后，把开心果从裂缝中剥开。把你的拇指指甲楔入裂缝，从相反的方向分开。用你的食指撑住螺母，这样你就可以给外壳施加更多的力。试着用已经开了一半的蛋壳撬开一个新的开心果。这些壳很结实，你可以用它们来打开另一个壳。
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敲开未敲开的开心果。如果开心果裂缝很小，或者根本没有裂缝，开心果就很难打开。将开心果放在一个干净、坚固的表面上，如盘子、工作台或砧板。然后，用锤子或其他重物轻轻地敲打坚果，直到外壳出现裂缝。最后，用你的缩略图把蛋壳全部拉开。如果你有胡桃夹子，就用它。胡桃夹子是一种专门用来打开厚胡桃壳的工具。将开心果放在胡桃夹子的两臂之间，然后挤压两臂，使胡桃裂开。
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考虑购买预剥皮的开心果。如果你喜欢的话，你可以买到已经打开的坚果，这样吃起来比较容易。不过要知道，带壳的开心果通常比较便宜。它们也更有可能是有机的。研究表明，吃带壳的开心果减缓了吃的过程，降低了总消耗量。开心果每颗含有三到四卡路里，几乎比其他任何一种坚果都要少，但当开心果被预先剥了壳后，人们很容易吃很多开心果。考虑一下自己去壳，让开心果成为一种“慢”
零食。
方法 二: 吃开心果
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吮吸开心果壳。这一步是可以选择的，但是很多开心果的食客喜欢在咬开里面的肉之前先吸收外面的咸果。把整个开心果放进嘴里，让你的嘴吸收盐。一旦味道消退，就把它从嘴里拿出来。你也可以在把坚果和蛋壳分开后吮吸它们。这样，当你吮吸完蛋壳后，你就可以简单地把它吐到垃圾桶里。
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吃坚果。剥去壳后，开心果就可以吃了。你可以生吃开心果，也可以把它加到大盘子里。开心果相对较软且呈长方形。颜色应该是绿色、棕色和紫色的组合。如果果皮出现斑点和斑点，不要担心，这是正常的!
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在另一个碗中去掉蛋壳。当你剥完开心果的果皮后，吃完坚果，把果壳扔到垃圾桶里。这可能是你的手，或一个杯子架，或一个单独的碗。如果你把蛋壳和未开封的开心果一起撒进去，它们就会妨碍你吃更多的开心果。
方法 三: 为开心果
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用大碗盛开心果。用一个单独的碗盛贝壳。把最硬的开心果放在一个坚固的盘子里，让它裂开。
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在什锦干果中加入开心果。这些坚果体积小，热量低，但味道丰富，营养丰富。少量开心果可以帮助抵御饥饿感，这在长时间的活动中可能会派上用场。此外，坚果富含蛋白质和纤维。
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代替吃坚果。开心果富含营养价值，但它们比富含脂肪的坚果如核桃和澳洲坚果所含的卡路里要少得多。试着在你的饮食中加入更多的开心果，如果你想减肥，或者你只是想多吃坚果。一颗开心果平均含有3-4卡路里。一些营养学家建议每天吃30克，或者49颗开心果——相当于大约160卡路里。相比之下，同等分量的核桃含有190卡路里，同样分量的澳洲坚果含有200卡路里。
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把开心果磨成坚果粉。使用搅拌机，研钵和杵，或者任何
食品级的研磨机。你可以把坚果粉混合到奶昔里，撒到麦片里，甚至用作烘焙原料。如果你要把开心果混合到奶昔中，你可以把它们整块留着，直接加进去。
