数据显示，在禁酒期间，英国的总饮酒量减少了一半

Nielsen Scantrack和CGA的数据显示，禁酒期间(截至2020年7月11日的17周)的总销量从去年的20亿升下降到13亿升，尽管同期主要零售商的销售额增长了19亿英镑。

该公司表示，在4个月的时间里，该超市的酒水销售额达到77亿英镑。然而，由于未对外贸易，尽管价值有所增长，但英国的酒水总购买量远低于去年。

尼尔森公司的高级客户业务合作伙伴Gemma Cooper指出，在英国销售的酒中，约有46%是通过贸易渠道销售的，尽管消费毫无疑问已经转向了贸易以外的渠道，但这仍不足以弥补缺口。

在接受《零售时报》采访时，她表示，由于零售销量飙升，人们对禁酒的看法是“酒量大”，但英国并没有摄入比平时更多的酒精。她说，事实远非如此。“在疫情高峰期，人们不能外出或与他人社交，也不能去酒吧或餐馆用餐，我们看到，尽管在家喝酒的人越来越多，但酒精消费量却在自然下降。”

啤酒是禁酒的主要赢家，在17周的时间里，啤酒销售额比去年同期增长了7.37亿英镑，达到22亿英镑。最大的提振来自5月份银行假日的那一周，销售额同比增长1.67亿英镑，高于过去三年。优质啤酒比标准啤酒增长更快，增长了4.52亿英镑，而标准啤酒增长了1.64亿英镑，而苹果酒也增长了48%，达到5.37亿英镑。葡萄酒销售额较去年增长5.16亿英镑，升至24亿英镑，尽管香槟销售额下降了900万英镑。烈性酒的销售也很强劲，比去年增长了约4.5亿英镑，禁酒期间的销售总额达到19亿英镑。

说到 饮料业务上周，固铂表示，消费者对返销持相当谨慎的态度。

她说:“尽管在7月初就开始营业了，但它是分阶段重新营业的，仍然有购物者访问的紧张情绪。”“你不能把外出就餐的特定日子单独出来帮助解决问题，但场外交易自开市以来总体上有所放缓，尽管与市场上的其他类别相比，它仍表现优异。”我们知道，部分原因是过去几周的炎热天气，很多人会在公园或花园的户外进行社交活动，所以场外交易更方便。”

库珀告诉 db英国消费者一直在提升自己的消费档次，从5 - 7英镑(现在占市场53%)和7- 9英镑(市场份额从去年的8%上升到11%)的葡萄酒销量的增长就可以看出这一点。4.99英镑尾盘市场大幅下挫，较去年同期下跌近40%。

“你必须记住没有促销活动运行,价格自然会有改变,因为很多经济因素,但我们已经看到,贸易,人们希望享受更昂贵,一个不同的品牌和更多的保费提供& # 8211;我们正在看到这一切，”库珀告诉记者 db。