花大把的钱在虾上:越南是如何用大量的农业食品投资对抗大流行的

虽然东南亚的农业食品部门在大流行面前仍具有韧性，但其持续影响使该部门的前景喜忧参半，印度尼西亚面临的复苏风险最大，菲律宾和泰国在恢复其食品行业方面也显示出严重的脆弱性。

相比之下，牛津经济研究院(Oxford Economics)的一份报告显示，越南处于相对有利的地位，有望从危机中恢复过来。这份报告是受地区食品行业游说机构“亚洲食品工业”(food industry Asia)委托撰写的。

强劲的经济复苏对越南至关重要，越南超过一半的就业岗位是在农业食品领域，这一比例远高于该研究评估的其他国家。2019年，制造业对经济的贡献为860亿美元，相当于GDP总量的26%。

当然，该国迄今没有受到大流行的影响，自去年9月以来没有报告2019冠状病毒病死亡人数，最严重的每周死亡人数仅造成两人死亡。然而，它向遭受更严重打击的国家出口，其农业食品行业也受到了包括非洲猪瘟和禽流感在内的其他病毒的破坏。

当该地区的其他国家一直着眼于国内，以避免疫情最严重的时候，越南一直在吸引投资。

例如，随着虾类加工行业开始成为世界领先生产商，中国一直看到大量投资流入虾类加工行业。

尽管大流行导致虾出口停滞，但去年至少开设了6家新加工厂，总产能接近10万吨。出口市场的积极信号推动了近期海产品加工业的投资热潮。

其中，顺福渔业贸易有限公司最近在天江建成了安安虾加工厂。项目造价1740万美元，日加工虾成品50吨左右，冷藏3000吨。

此外，越南最大的虾生产商明富海鲜公司(Minh Phu Seafood Corporation)今年早些时候宣布，今年将在后江(Hau Giang)和卡茂(Ca Mau)投资4350万美元建设两家大型加工厂。这些工厂的年生产能力将达到近5万吨。

明富预测,越南将成为世界上最大的虾生产商在未来25年,与行业占四分之一的全球市场,到2045年,由于需求增加虾在欧盟和受CPTTP区域贸易协议连接环太平洋地区的国家。

越南至关重要的养猪业也在经历了过去两年非洲猪瘟蔓延的打击后开始复苏。尽管大流行已导致中国、尤其是菲律宾和越南的生猪数量大量减少，但今年仍将继续影响养猪业，荷兰合作银行(Rabobank)的分析师表示，越南即将补充两年的生猪数量。

荷兰合作银行预计，2021年该国猪肉产量将增长8-12%，而进口将下降。报道援引该国总统计局的话说，该国2020年的库存达到2730万人，比2019年增长了20%，相当于非洲瘟流行前该国的水平的87%。

在越南第三大至关重要的动物蛋白行业——家禽领域，越南总理上月被迫下令全国各地官员动员起来抗击禽流感疫情。今年，越南已被迫扑杀逾10万只家禽。然而，这并没有削弱对中国家禽业的投资。

全球饲料主要的敬意,是最近的一个财团的一部分投资于一个复杂的生产完全可追踪的国内市场和出口鸡肉,包括每周100万天的老小鸡的孵化,母公司股票两个农场的总容量每年2500万个鸡蛋。

这个大型项目还将包括250个肉鸡养殖场，每年生产2500万只肉鸡，以及一个食品加工厂。

与此同时，泰国食品(Thaifoods)将垂直整合其在越南的鸡肉业务，明年将投资2300万美元投资于养殖场和一个每周可饲养至多80万只小鸡的孵化场。该公司还计划建造屠宰场和饲料加工厂。

今年早些时候，越南猪肉集成商Masan Meatlife收购了当地集成商3F Viet 51%的股份(价值2630万美元)，进入了家禽生产领域，这样两家公司就可以提高两种蛋白质的产能。

根据牛津经济研究所的研究，越南去年的农产品价格增长了4%，而泰国和菲律宾的农产品价格则有所下降，印度尼西亚的农产品价格虽有所增长，但只有越南的一半。但是，在当前快速变化的环境中，没有哪个国家可以固步自封。

报告警告称:“尽管2020年的食品供应链仍然相对稳健，但未来几个月，新型和不可预见的冠状病毒可能会对物流和价格产生不同的影响。”

该公司补充称:“2021年，该行业还将面临不可避免的食品和饮料需求紧缩。”