甜甜圈是很好的高利润项目，但你以低价出售它们，所以你的整体销售不会很高，保持低成本是非常重要的。此外，甜甜圈的最高需求是在早上，所以如果你想生存，你需要做一些事情来吸引人们到你的位置下午和晚上（这就是Dunkin Donuts购买Baskin Robbins的原因）

 

如果您刚刚开始，那么刚刚开设食品服务业务的成本非常高。食品服务许可证，改造等，柜台，冰箱等

 

如果你可以租一个已经建成的已经废弃的地方，你将节省一大笔钱。通过购买一家名为“Dominic's”的已解散的披萨店，多米诺的比萨饼开始以800美元起价。他们没有足够的钱来改变标志，所以他们把C变成了O.位置对于甜甜圈店非常重要，你呢？我需要在街道右侧的一个地方朝着大多数上班族上班途中的方向前进。

 

如果您找不到合理的位置，可以考虑使用移动式食品车，以便根据需要更换位置。

 

现在，这里有一个重要的部分：除非你有一些超级秘密的令人敬畏的家庭食谱，人们会支付额外费用，否则不要自己做。你无法与像Dunkin这样的大型甜甜圈特许经营的规模竞争。他们有一个全国性的合作社，为他们的+12,000家商店批量购买原料，使其成为工业规模，然后将它们运送到商店。商店以成本获得它们。没有甜甜圈是在现场制作的。在现场制作100个甜甜圈比仅仅购买它们的成本要多花费你。所以去购买几十个甜甜圈（当你购买大量甜甜圈时，它们会非常便宜），或者是从一个不知道你的城外的甜甜圈店或者食品经销商那里购买的。

 

其次，有非常好的咖啡 - 甜甜圈和咖啡在一起，两者都有惊人的利润。（Krispy Kreme提出的最大错误就是没有用甜甜圈聚焦/品牌化咖啡）。再次从经销商处购买，看看您是否能找到用过的咖啡机，并降低成本。

 

第三，想想下午和晚上的人群。上午11点之后，你不太可能出售很多甜甜圈，但你仍然需要支付租金，水电费等。所以如果你想生存下去，那就让人们有理由在下午停下来。这可能是通过销售真棒蛋糕和馅饼，冰淇淋，蛋糕等。成为甜食人的避风港。真的想在质量上脱颖而出，不要只买最便宜的冰淇淋或馅饼。便宜的吸引了错误的人群，没有人愿意出去喝咖啡。（咖啡饮用者经常用他们的第一个杯子传递糕点，但是用第二个杯子点一个）

 

不要试图成为所有人的一切。找到一个古怪的利基，让气氛变得有趣和有趣，并专注于与客户产生共鸣的细分市场。（俄勒冈州波特兰市的甜甜圈和咖啡店概念与宾夕法尼亚州匹兹堡市的概念大不相同）。

 

希望这有用。欢迎提出问题和意见。