Loblaw的盖伦·韦斯顿充满激情地恳求：保护环境与食品安全

在6月11日至14日于温哥华举行的消费产品论坛全球峰会上，Loblaw执行主席盖伦?韦斯顿向900多名与会者发表讲话，呼吁与会者以一些非传统的方式共同努力，在环境问题上取得更大进展。

“可持续性,坦率地说,很重要。这关系到几代人。它现在很重要，这个房间里的每个人都知道，感觉到，经历和阅读它。像我们这样的大公司以及在座的各位代表，我们对我们所服务的社区负有责任。”“养活他们的责任，在当地社区雇佣员工的责任。当谈到环境退化和我们工业生产的产品时，我们面临着巨大的挑战。我认为这是一代人的挑战。这可能是一个需要几代人才能控制的挑战。”

韦斯顿表示，食品行业正面临巨大挑战，突显出零售商和消费品公司如何围绕食品安全问题走到一起，采用从根本上改变了工业食品体系安全的标准。基于从食品安全倡议和Loblaw的其他努力中吸取的经验教训，Weston强调了在努力实现行业转型时，成功几率最高的三个领域。

他说，首先是有消费者关心，因为这样做容易得多。因为有消费者的需求，所以更容易实施变革。具有讽刺意味的是，第二件事是政府监管。人们经常抱怨这一点，但有兴趣采取行动的政府是有帮助的。

韦斯顿说:“这很可怕，因为政府可以把其中一些事情搞得一团糟，但它们也可以非常、非常有助于推动我们行业的变革。”

第三，如果有某种形式的经济激励支撑变革，这将有所帮助。

这三种情况都存在于当今世界最热门的话题上韦斯顿说的是塑料。他援引的研究显示，94%的加拿大人希望减少塑料的一次性使用，许多政府正在征收与塑料管理相关的费用。Weston说，这对零售业和CPG来说是个大问题，因为该行业占当今世界塑料垃圾总量的33%。这是一个巨大的问题，也是一个巨大的机遇，因为这是行业能够控制的。

韦斯顿说:“我们生产产品，设计包装，决定如何向消费者销售。“在我们这个行业中，很少有社会可持续性问题是直接由我们集体控制的。这最终使得它不是一个容易解决的问题，但可能是最有可能影响我们的问题。”

例如，Weston建议行业应该支持跨政府机构的回收计划的协调，以消除消费者的困惑，提高回收率。另一个想法是采用柔性和刚性塑料容器包装标准化。

“这并不意味着每个包裹都必须看起来一样。这是关于你选择使用的材料，以及你将图像放在这些材料上的方法，”韦斯顿说。“这并不是要扼杀货架上销售和商品包装的生命力。我甚至会说，实际上是标准化让我们的行业得以运转。”

韦斯顿还表示，接受监管改革是明智的，因为就像通常情况一样，如果做不到这一点，就可能意味着监管改革将强加于整个行业。

韦斯顿说:“我们可以帮助建设性地制定法规，最终使我们的工作更容易，而不是更困难。”“我们必须共同参与包装设计解决方案。不要害怕标准化，它与统一不是一回事。解决这个问题的力量在这个房间里，在我们的行业里，在我们的控制之中。”