瑞士送餐平台在冠状病毒爆发期间启动免佣金

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总部位于瑞士的Foodetective最早是在2018年作为一家在线餐厅名录而成立的。

现在，在冠状病毒大流行的情况下，该平台正在扩大其服务，使欧洲和美国的食品配送成为可能。然而，与其他专注于这一领域的公司不同，Foodetective是免佣金的，其联合创始人兼首席执行官安德里亚·塔斯特罗告诉FoodNavigator。

它是如何工作的?

Foodetective与大中型餐厅以及餐饮服务机构合作，打造一个“随需应变的餐厅网络”。

这些餐饮公司分布在欧洲各地，包括日内瓦、伦敦和柏林等主要城市，它们可以选择参与Foodetective的在线配送服务。

与伦敦在线送餐服务的主要参与者(如Deliveroo、Just Eat或Uber Eats)不同，Foodetective自己并不雇佣送餐人员。塔西斯特罗解释说，该平台的合作伙伴是斯图尔特和Velocity等快递公司，他们负责“接力”和送餐。

因此，Foodetective的竞争对手更有可能是只提供软件服务的公司，比如总部位于爱尔兰的Flipdish。“他们提供了一个非常类似的订购系统，”Tassistro解释道。“唯一的区别是它们不是一个平台。”

Foodetective没有与快递公司竞争，而是看到了与Deliveroo等公司合作的机会。“我们可以将他们的订单整合到我们的综合订单管理工具中，这样餐厅就可以把所有的东西都放到同一个平台上。”

免佣金模式

Foodetective最初推出快递服务时收取月费，每笔订单收取2%的佣金。

然而，考虑到冠状病毒疫情对餐馆和外卖行业的影响，该公司已对盈利战略进行了调整——要求参与业务的企业每月支付25英镑(合28欧元)的订阅费。

这位首席执行官表示，这一策略将为餐厅带来暂时的喘息之机。英国、法国、意大利和西班牙等处于“封锁”状态的国家，已强制关闭了多家餐厅和咖啡馆，不过在很多情况下，仍可提供外卖服务。

“我们所知道的生活已经发生了翻天覆地的变化。没有人真正知道什么时候会结束，什么时候生活才会恢复正常。”

“许多餐馆已经关闭了他们的餐厅，没有一个在线菜单和点餐系统。我们想让他们尽可能轻松地使用我们的平台——不需要持续的承诺或义务。

“我们希望帮助他们继续运营，保持盈利，并在这个充满挑战的时期保持生存。”

点餐时，顾客按餐厅菜单上的价格付款，商家则获得100%的销售额。因此，Tassistro表示，Foodetective是“透明的”，“不会向顾客或餐厅收取额外费用”。“我们会度过这段困难时期，但我们必须一起努力，互相支持。”——安德里亚·塔斯特罗，Foodetective的联合创始人兼首席执行官