蒙塔尔基诺酿酒师Gianfranco Soldera去世

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意大利最伟大的——也是最具争议的——精品葡萄酒生产商之一吉安弗兰科·索尔德拉(Gianfranco Soldera)去世，享年82岁。

据意大利媒体报道，卡斯巴斯酒厂(Case Basse winery)的所有者索尔德拉(Soldera)于2019年2月16日上午因心脏病发作去世，当时他正驾车驶近他在蒙塔尔基诺的葡萄园。

尽管他将作为意大利最直言不讳的酿酒师之一被人们铭记，但他的葡萄酒也获得了很高的声誉，casse Brunello di Montalcino Riserva的葡萄酒已成为全球收藏家在二级市场上最受追捧的葡萄酒之一。

从早期开始，Soldera就坚信有机原则，拒绝在葡萄园里使用化肥。他更喜欢酿酒厂里的天然酵母，开发的技术可能与今天的“天然葡萄酒”运动找到共同点。

早期的生活

索尔德拉1937年出生在特雷维索，上世纪70年代来到托斯卡纳，在此期间，班菲(Banfi)、加亚(Gaja)和莫利纳里(Molinari)等一批新的非本土生产商进入该地区。

他最初在米兰做保险经纪人，直到2003年才离开酿酒业。

情况下可以依赖

他在蒙塔尔基诺西南的一个小村庄Tavernelle创建了凯斯巴斯，这个村庄海拔300多米。第一例Basse葡萄树种植于1972年和1973年。

由于极端的日温变化，蒙塔尔奇诺这一地区的生长季节比该教派的其他村庄长。

Soldera在他妻子的植物园旁边种植了9公顷的葡萄藤，占地23公顷，两人相信这有助于创造一个复杂的生态系统，让葡萄藤能够茁壮成长。

索尔德拉也以他在葡萄园里一丝不苟的工作而闻名;从季节开始到收获季节，他始终去除不必要的生长。这包括在整个生长季节修剪嫩枝、叶子和花束。

在酿酒厂，他相信极低的干预，尽管佛罗伦萨大学(University of Florence)的微生物学家马西莫·文森齐尼(Massimo Vincenzini)一直在仔细监控橡木桶。

破坏酒厂

2012年，Soldera在2007年至2012年间故意销毁了约62,600升的Brunello di Montalcino葡萄酒。前雇员安德里亚·迪·吉斯(Andrea Di Gisi)随后因蓄意破坏罪入狱。

袭击发生后，蒙塔尔奇诺葡萄酒协会(cizio del Brunello di Montalcino)提出为Soldera提供葡萄酒销售，但遭到了Soldera的拒绝，理由是这对消费者不公平。他辞去了财团的职务，继续以托斯卡纳IGP的身份生产100%桑乔维塞葡萄酒。

索尔德拉以有自己的想法而闻名，比如他坚持让瓶子直立而不是躺着。据说，他只带着自己的眼镜去餐馆吃饭，据信他只喝自己和其他两三家生产商的葡萄酒。

然而，他酿造了一些最优雅的蒙塔尔基诺葡萄酒，这些葡萄酒将延续到他的有生之年。