杰福德:你喜欢喝名牌酒吗?

社交媒体正在把我们都变成“标签饮酒者”吗?

举起手来，标签上的饮酒者……我没有看到很多人举手。当然，醒酒器的读者比这更清楚。我们在寻找价值，惊喜和阴谋。在品鉴结束时，我们还在那瓶保加利亚的阿利哥特葡萄酒上草草写下笔记，试图找到关键词，帮助我们区分苏维翁维特(Sauvignon Vert)和苏维翁勃朗峰(Sauvignon Blanc)，扫描拍卖目录，寻找古代Colares的货物。

但等一下:标签上的饮酒者是被诬蔑的吗?我不知道谁会拒绝一瓶白马庄园(Cheval Blanc)，或者一杯罗伊德勒水晶(Roederer Cristal)。毫无疑问，典型的标签饮酒者是那些钱比经验还多的人:几乎算不上犯罪。以“最好的”开始测试是一个明智的策略，前提是它是在一个开放的心态下完成的。

“标签上的饮酒者是那些钱比经验多的人。”

作为一名19岁的护理员，我本着这种精神，用一周的工资买了一瓶1971年的拉菲酒。1975年，我在当地的一家分店彼得多米尼克(Peter Dominic)专门为我订购了这瓶酒。去看看。(我可以报告说，当我一两年后终于喝下这瓶酒时，这个标签上的饮酒者让我回想起一种困惑的失望。)

脸谱网, Instagram和 推特最近，“标签饮酒者”的概念有了新的转变。我的许多葡萄酒朋友和熟人都发布了几乎连续不断的酒瓶照片，通常还伴有简短、狂喜的颂词。它们让我感到不足和缺乏经验。哇，这些人在酒窖里用蹄子赶着喝好酒呢!我所能做的(除了特殊场合)就是买一套体面的、不贵的、不会让人瞠目结舌的衣服，即使我愿意把“我的故事”带向那个方向。

你可能会说，社交媒体让我们所有人都成为了标签饮酒者。社交媒体上最重要的是图片，而标签就是图片。此外，Facebook和Twitter时代的一个更普遍的事实是，用户似乎被迫自夸和自我推销，因为每个人都在努力保持他们的“Yey!”的时刻。我真正想从社交媒体中学到的东西，从一个安静的个人腹地拍摄的照片，都不见了。

标签饮酒的问题,事实上,不是寻找顶尖的标签——我们都要做过一段时间,但追求这些标签status-enhancing结束本身,而不是意味着一个经验可能扩大我们的葡萄酒世界的视野。很难不想到可怜的葡萄牙球员克里斯蒂亚诺·罗纳尔多在这种背景下,分叉了￡18000一瓶同一产区grand cru(刚果民主共和国,大概)和￡9000 1982一瓶Petrus,喝散漫的glass-and-a-bit配偶在15分钟在斯科特的酒吧餐厅去年11月在伦敦,然后清除O2体育馆观看网球比赛,离开酒未完成。

也许我不应该说出我即将要表达的观点，因为参加竞争品酒会是每位葡萄酒作家作品中必不可少的一部分——但无论如何，我都要坚持下去，因为辩论是值得的。毫无意义的标签饮酒，罗纳尔多风格，是葡萄酒世界过分强调“最好的”而不是“不同的”的结果。我们在竞争性品酒上越堆越高，我们的笔记和分数越堆越高，我们就会变得越“痴迷”——我们也就越远离那种能让葡萄酒带来深刻愉悦的理解和享受。

当然，我不会拒绝喝一杯白马庄园(Cheval Blanc)，但我能想到很多场合，我对普通葡萄酒的喜爱程度，要远远超过所谓的上等葡萄酒。你不必站在大峡谷里去体验大自然的奇迹。这种强烈的体验源于理解和启示，而在葡萄酒世界中，理解和启示的轴心被仔细地标注出来。

相比之下，追求“最好”是借用别人的经验，除非你在追求中投入个人的努力和情感，否则基本上毫无意义。我怀疑罗纳尔多没有。

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