2019年醒酒亚洲葡萄酒大奖评比周开幕_咖啡酒水_行业资讯

近60名来自14个不同国家的葡萄酒专业人士齐聚香港，参加2019年亚洲葡萄酒奖评比周。

今天上午，9月3日(星期二)，2019年醒酒亚洲葡萄酒奖(DAWA)评审周拉开帷幕，将于9月3日至6日举行。

本周，来自34个国家的3183款葡萄酒将由56位葡萄酒专家进行评审，其中包括来自亚洲各地的葡萄酒大师和品酒大师。

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今年我们欢迎新的副主席 Hiroshi石田在返回的副椅旁 李志延大师,萨拉·简·埃文斯,李Demei,安德鲁Jefford, 迈克尔Hill-Smith兆瓦和Poh张晓卿具监督2019年的比赛。

新任副主席石田浩与他的小组讨论

我们也欢迎6位新评委来到2019年的达瓦，包括:

陆杜松子酒
德里克。李
艾伦谢霆锋
Wataru岩田聪
安德里亚Martinisi
大流士阿林女士

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今年的三位副主席发表了开幕致辞，其中葡萄酒大师李志玲(Jeannie Cho Lee)首先对亚洲葡萄酒市场发表了评论:

“看到这么多熟悉的面孔每年都回来真是太好了。这周真正美妙和伟大的是我们真的有机会相互交流，互相学习——我们来自亚洲不同的市场。

这是一个难得的机会，有超过50名顶级葡萄酒专业人士在房间里，来自这个地区。我希望你享受这个过程,我见过的演化在过去的25年里生活在香港,但过去十年,葡萄酒一直是巨大的,这个成功的表现之一是我们现在,仅在中国大陆,有四个葡萄酒大师。

这是一个充满活力的领域，我们正在改变，我们正在提高标准，感谢在座的各位。”

葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee)和石田裕(Hiroshi Ishida)在今年的大赛上讨论了葡萄酒评审问题

自2014年起担任达瓦评委的李德梅副主席继续向评委们提出了一些建议:

“我是代表消费者来评判葡萄酒的，而不仅仅是我个人的喜好。根据葡萄酒的品质、典型性、风格来判断，如果你发现一款葡萄酒真的很好，不要害怕给它打高分。”

李德梅将在2019年大湾冬奥会上担任评委

今天早上早些时候，Poh Tiong Ch 'ng副主席在接受Poh Tiong Ch 'ng的采访时，Poh评论了他在评奖周期间的目标，他说:

“葡萄酒反映了某种本能的和谐感。它并不一定是一款烈性的葡萄酒——也许是吧——但一定要和谐，一定要始终保持平衡。我问自己，为什么葡萄酒中缺少这种DNA ?我希望我能找到它——我确实找到了——但总是有那么一小部分酿酒师表现出了那种微妙。我希望我今年运气好。”

Poh Tiong Ch 'ng和Andrew j付德出席2019年达瓦欢迎酒会

葡萄酒生产商、国际葡萄酒评审、葡萄酒顾问、1988年通过严格的葡萄酒硕士考试的第一位澳大利亚人、葡萄酒大师迈克尔?希尔-史密斯在结束副主席讲话时向已故的杰拉德?巴塞特致敬。他表示:

“在我们的行业里，有受人尊敬的人，也有受人爱戴的人。杰拉德的独特之处在于，他在某种程度上是受人尊敬和爱戴的。他对葡萄酒的鉴赏力非常好，我想我们应该记住这一点。

杰拉德非常开放，乐于接受新酒，乐于学习。他喜欢来这里和你们一起评判。他热爱香港，我想他会非常自豪地看到这里的每一个人，看到竞争已经走了多远。”